油炸臭豆腐

学做饭是跟妈妈学的，马上要到母亲节了，这两天做了妈妈牌下饭神器，香菇肉末，正好和妈妈一起分享，这个是我童年最爱吃的一道美味，可以搭配米饭，馒头，面条🍜，吃这个酱比🆚外面买的安全健康，没有防腐剂，特别好吃，操作简单 食材：香菇，肉末🐷 调料：料酒，老抽，蚝油，盐，香油 制作方法： 步骤1⃣️：将香菇去蒂，先拿盐水浸泡，洗去表皮上面的杂志，然后捞出控干水份，切成小丁备用 步骤2⃣️：将肉末🀄️加入料酒，老抽，蚝油，盐，搅拌均匀，腌制一会备用 步骤3⃣️：锅中烧热，加入一点点油，放入香菇，炒出香菇多余水份、捞出备用 步骤4⃣️锅中放入适量的油，加入肉末炒制成肉碎，然后加入香菇，依次加入料酒，老抽，蚝油，盐，加入适量的水，等汤汁吸收，香喷喷的下饭菜香菇肉末就制作完成了✅

青豆角肉包子 食材：青豆角一把，肉馅一小碗 面粉，鹌鹑蛋 佐料：大葱，生姜，胡椒，蚝油，盐，酵母 制作：一斤面粉加入温水和两克酵母混合揉成光滑的面团，放置进行发酵 绞好的肉馅放入大葱碎，生姜末，盐，蚝油，3个鹌鹑蛋搅拌均匀。 把豆角洗干净后，进行焯水断生捞出放凉切成碎丁放入拌好的肉馅里充分搅扮。 大概两个小时后，面发酵好了，蓬松蜂窝状的面团放到案板上，下面要撒上一些干面粉，揉成光滑的面团，再揉成一个长条，分成大小均匀的剂子，再依次把每个剂子揉成光滑的团，再擀成面皮，放入适量的馅包好，依次放入蒸屉上。静置二十分钟，二次发酵。 发醉完毕，大火蒸十五分钟就OK了，记得关火后，再等三分钟再揭盖子哟。香喷喷的豆角肉包子很好吃哈。

#人生是一场觅食##重庆美食##吃在重庆##重庆探店##重庆吃喝玩乐# ❗️ 呆卤炸串 ❗️       🌶️🔥🍢🥩🐖🍢🐔🔥🌶️        | 炸串 | | 小吃 | | 观音桥 | 📝这应该是重庆性价比最高的炸串了吧？荤2素1，我真的怀疑老板没有在赚钱的。而且都是现卤现炸！ 😋就在观音桥星天广场好吃街南门，那个地方真的太热闹了，每次都会被各种小吃看得眼花缭乱。这家炸串好像是才开的，之前没见过。就冲着荤2素1尝尝也不亏呀。 🍢招牌的四种串都拿了，秘制五花肉、肉麻辣鸡皮、香糯猪皮、香酥鸡爪，没想到味道居然很好诶。 🌶️他是选好菜之后，先给你卤制一下，然后再炸制，最后再撒上各种调料。 🥩最喜欢的是五花肉和鸡皮，每串的分量其实也很多，完全不敷衍；其实鸡爪也很好吃，但就是要吐骨头，稍微吃起来麻烦了一点。 🥔素串也有，都是1元，但种类不太多，毕竟大家出来还是吃肉的多。而且他家的食材都是干干净净的摆在外面，看起来就是很新鲜的那种。 🔥确实这种先卤后炸的吃起来比一般的炸串香很多，汁水也感觉更多一些，不会那么干焦焦的。 🐖还有一个是特色龙骨，一块特别大，也是先卤后炸，最后撒上辣椒面，这个啃起来真的超级爽。 👏🏼店员们服务态度也很好，你有啥要求就可以尽管提。我当时说要打包，还给我装得特别好，真的有加分哦~ 💁🏻‍♀️人均：10+💰 📌地址：江北区观音桥星天广场三楼

这是一家收藏了很久的山西菜馆🫠，周末休息和我的怨种闺蜜👭一起来喝羊肉汤了😻！不得不说这家店的味道是真的正宗🫠，而且人均不到100就能吃的好撑，性价比非常高💰！ 羊肉汤🥣 冬天就应该来碗热乎乎的羊肉汤喝喝，满满一碗🥣，选用的是优质的羔羊肉，每天现熬的，羊肉汤滋补又暖身[加油]，味道也是非常的鲜美，推荐推荐[害羞]！！！ 山西过油肉🥩 菜品颜色跟诱人，份量十足，里面的肉片很嫩呼🤤，里面还加入了木耳蒜苔，洋葱增加调味，口感酸甜鲜，配着油泼面一起吃是真的赞🙆！ 油泼面🍜 它家的油泼面真的比我之前吃过的好吃几倍，它家的面是手工制作的，面条非常的劲道👍🏻，咸香适宜，一口一口的真的停不下来，碳水的快乐直接封顶了😻！ 店名：晋小馆(龙茗路店) 地址：龙茗路975号

#高老九火锅 自从去年五月份来吃了拉肚子(服务员后面解释装菜的盘子从仓库里拿出来没洗直接用[大哭])后快一年没来了。调料台处遇到一个女顾客一整碗调料直接倒我身上(当时这女的说是服务员经过撞了她)，看着裤子，鞋子上的葱香菜大蒜油直接懵逼了。全程那女的没有任何歉意，就傻了一样站在那儿，服务员感觉也懵了，说帮我擦一下，拿了纸过来我还是自己接过来擦了。回到座位发现鞋背的网面已经浸了油，袜子也有点湿润，而那个女顾客就在旁边座位吃得可欢了，服务员也没有任何歉意。越想越委屈，i人感觉天都要塌了，高高兴兴来吃饭，被泼了一身油连个道歉都没有，回去还得刷鞋子。趁着另一个服务员小姐姐上菜的时候抱怨了几句，这个小姐姐赶紧表示了抱歉并找来了另一个小姐姐(可能是经理)，两人均表示道歉，承诺给一小瓶去油渍的，这事儿本来就到此就结束了，然后经理又端了一盘肉过来哈哈哈#重庆高老九火锅 ，这下更不好意思继续生气了[呲牙][呲牙]最后肉肉打包带走了，祝两位小姐姐节日快乐，店家生意兴隆！

终于等到‘画中游’回归了！！28号上🆕！！ 绿意盎然的感觉！！感觉像喝了一杯春天🍃... 画中游杯、纸袋、徽章真的都好仙呀[流泪][流泪] 4月一整月的下雨天☔️凭徽章 画中游 买1⃣️送1⃣️！！ . ✔ 画中游 龙井茶底清新浓郁🍵...口感丝滑醇厚 搭配清甜麦芽龙须糖 尊嘟吼吼喝！！ 三四月正值龙井时令！！喜欢茶香的宝一定不要错过... 每一口都好满足啊啊啊！茶香四溢好春天！！ . 上攻略👇🏻28号上新！！！ ✔3.28 画中游 买1⃣️送1⃣️！！！ ✔3.29 画中游*2 🉐徽章*1 ✔4月下雨天：凭徽章 画中游 买一送一 「茶理宜世(南海万科店)」 #佛山探店 #仙女都在喝什么 #画中游 #奶茶分享 #这才是live图的意义#一起嚯奶茶 #春天奶茶 #茶理宜世买一送一 #茶理宜世