爆下饭的酱腌黄瓜
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爆下饭的酱腌黄瓜

爆下饭的酱腌黄瓜

2022-10-12 09:31:31
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最近菜价好像涨了喂!迫于压力,我开始自己做腌菜🥒,又香又脆 ,还省Q!

食材:

黄瓜2根、盐1勺、大蒜5瓣、八角2个、香叶3片、生姜3片、干辣椒5个、花椒1小勺、食用油5勺

酱汁:

生抽3勺、老抽0.5勺、醋4勺、蚝油1勺、白糖2勺

操作步骤:

1、黄瓜清洗干净,切成条状,想吃更脆一点的把中间的籽挖掉,加入一勺盐抓匀,放上重物腌制两小时

2、将黄瓜腌制出来的水分倒掉

3、将酱汁部分倒入锅里煮开放凉备用

4、锅中倒油烧热,倒入蒜片,姜片,干辣椒,八角,香叶,花椒,炸出香味后关火

5、将炸好的香料和酱汁混合倒入黄瓜中,搅拌均匀盖盖腌制一夜即可

简单易做的酱腌黄瓜,早上喝粥或者配饭都超级不错呦,喜欢一定要试试!

评论(5
  • dpuser_0058473720
    2022-01-19 13:32:06
    [玫瑰]
  • dpuser_7758879546
    2022-01-12 02:26:07
    [强][强][强][强][强]
  • 点小评2167757347
    2022-01-11 14:46:41
    准备式一式
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