[1人食][胜利][胜利]家常韭菜盒子
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[1人食][胜利][胜利]家常韭菜盒子

2022-10-12 09:56:40
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韭菜盒子是非常家常的菜,但做起来方便,又养胃。

[牛排]用料:面粉,鸡蛋韭菜,肉沫,粉丝,干丝

[图钉]做法:

1⃣温开水和面。和好后,用湿纱布盖住,静置30分钟

2⃣把韭菜,鸡蛋,肉末,干丝分开来炒熟,炒的时候不放盐。

3⃣粉丝用开水泡软后,直接切碎,和前面炒好的4样一起,加盐,少量酱油,虾皮,香油搅拌。

4⃣把放好半小时的面,擀出皮,包出韭菜盒子雏形

5⃣中🔥,中油,慢慢煎。为健康考虑,尽可能少油煎炸,因为馅里放够了香油,所以不用太多油煎炸,味道也很棒。

[图钉]实用tips:

1⃣韭菜,鸡蛋,肉末,豆干一定要分开来炒。

2⃣韭菜,豆干,鸡蛋炒6分熟即可,千万别放盐

3⃣凉拌几种馅的时候,多放点香油,多放点盐。以免加上面后,口感偏淡偏干

4⃣把韭菜换成白菜,也是别样风味

评论(1
  • Harare
    2022-01-06 06:07:51
    专业[强],有空实践下
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