老豆腐一块、食用油、蒜、姜、食用盐、白砂糖、醋

2022-10-12 11:03:02

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四季适宜的特色家常豆腐

食材：老豆腐一块、食用油、蒜、姜、食用盐、白砂糖、醋。

做法如下：

1.先将豆腐切成小薄块，大蒜切颗粒状，姜切丝，备用。

2.炒锅内倒入适量的食用油，加热到8分熟，把切好的豆腐块一片一片放进锅内，将两面煎到微黄，夹起来放到盘中。

3.所有的豆腐煎好之后，如果锅内还有油，就直接把姜、蒜放进去爆香，加糖、醋、水适量，锅内汤汁烧开，把豆腐倒进锅内，裹一圈汤汁，起锅前加入食用盐，装入盘中即可。

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雨林808

重庆

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