🐷超级地道的绍兴农家菜|梅干菜蒸肉

2022-10-12 09:23:37

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梅干菜，绍兴萧山那边几乎家家户户都会晒一点，用梅干菜跟超肥的五花肉一起做菜，让五花肉吃起来肥而不腻，而梅干菜增加了肉香，超级下饭哦！

🌴🌴🌴🌴

⏩主要食材⏪

五花肉梅干菜蒜

⏩做法步骤⏪

1⃣梅干菜泡软洗净切小块，五花肉焯水也切小方块。

2⃣像我一样买的五花肉超级肥的话，可以放锅里先煸出一些油，然后加冰糖炒出糖热，然后加料酒加生抽加老抽翻炒五花肉（红烧肉的做法），加适量开水小火炖20来分钟。

3⃣汤汁差不多收干的时候，加入梅干菜翻炒，翻炒后盛盘，加两大勺糖，在锅里大火蒸上12分钟，然后就成啦。下饭超级香的！

歆欣儿
2023-09-12 02:05:45
你这个平底锅好用吗？
山海聽渢
2022-01-05 14:32:25
肥肥肥宅嗨o(๑◕ ㉨ ◕๑)ブ~ヘー﹣✿挥爪~
kaixinshijin
2022-01-05 20:13:26
晚上鱼块

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