宅家自制网红炸油饼

2022-10-12 10:33:08

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宅家时间久了，好想吃炸油饼，这种北方早点常见的面食，是一种以面粉、食用油、小苏打，酵母等材料炸制而成的美味。今天介绍一款健康油饼做法。自己动手丰衣足食！

食材:

面粉500克，酵母粉3克，鸡蛋1个，牛奶一盒，盐1克，油750克。

步骤:

1.面粉加牛奶，盐，鸡蛋，发酵粉，和软面。

2.发酵40分钟左右，待发酵成两倍大，做油饼胚。

3.分50克一个面剂子，杆成饼胚，中间划两道。

4.热锅，油温七成热，下饼胚，炸至鼓胀，两面金黄，出锅沥油。

吃吧，外皮酥脆，入口绵软。

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