「蒜蓉淋菜胆」| 爽口的上海青,爽脆清甜。
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「蒜蓉淋菜胆」| 爽口的上海青,爽脆清甜。

「蒜蓉淋菜胆」| 爽口的上海青,爽脆清甜。

2022-10-12 09:48:16
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评论1

菜胆,在粤语中基本上说的是上海青。上海青一般用来爆表,口感爽脆,多汁。这次用了比较简单的方法来制作,主要还是快手便捷,毕竟时间珍贵,能快的,就不磨蹭。

🍆🥦🥕🌽🌶🥒🥬🥔🍠🥩🦴🥫🍳

👩🏻‍🍳 所需食材:

💫 上海青

💫 蒜瓣

👩🏻‍🍳 其他配料:

💫 食用油

💫 生抽

👩🏻‍🍳 制作步骤:

✨ 1.将上海青叶子逐片折下来,蒜瓣拍扁或剁碎。

✨ 2.烧开一锅水,将菜叶置入锅中,汆烫两三分钟即可捞出。

✨ 3.热锅起油,放入蒜末,中小火慢慢爆香,再倒入适量的生抽,炒匀。

✨ 4.最后将制作好的蒜末酱油淋在菜叶上就好。

评论(1)
  • 吃货猪猪女孩
    2022-01-05 12:53:19
    不错
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