提到家常菜，妈妈味道的『红烧肉』，是从小的记忆👶加一点笋干，丢几个卤蛋，浓油赤酱的红烧肉，搁在热气腾腾的米饭上面🍚，一碗人间烟火，便扑面而来。
🌿食材🌿
🥢主料：五花肉一斤，笋干150克，鸡蛋四只
🥢辅料：料酒，冰糖，生抽老抽，姜蒜，大料等。
🌈步骤🌈
1⃣将五花肉切成块状，放在沸水中3-4分钟，焯去血沫，然后冷水冲洗，备用
2⃣笋干提前浸泡在水中，泡发
3⃣开小火，加入少量的油，将切好的蒜片姜片爆香之后，倒入滤干水的五花肉块，轻轻翻炒，直至外面变成淡色金黄后，加入料酒，生抽，冰糖，大料以及温水，水没过食材的2/3即可。
4⃣将鸡蛋放在沸水中煮熟，然后冷水冲一会，这样容易剥去外壳，将鸡蛋上划几道口子，方便入味，然后丢入锅中，文火一起煮。
5⃣煮上一小时左右，加入老抽，以及少量的盐，开大火收汁，即可完成。
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注意点：
1⃣笋干一定要提前泡发，或是在超市中购买泡发好的笋干
2⃣煸炒五花肉的时候一定要滤干水分，否则油容易爆起
3⃣最后大火收汁的时候人切勿离开，因为加了冰糖和老抽，容易糊锅，应及时起锅
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在美食遍地的魔都地界里，想无脑选对✓，🔎跟着必吃榜jue对不会出错‼ 今天翻牌的这家🏆榜单独一份的宝藏小店，让我一顿好找！有种酒香不怕巷子深的赶脚！在FOUND158📍B1穿过涂鸦墙的走廊里！（路线图划到👉最后），TA家的蟹黄面是菜品榜的NO1哦‼ 坐下和朋友一人点了一套单人餐，好吃到风卷残云！那叫一个心满意足！ 🍜雪菜黄鱼汤面 嗦面先喝汤，一口下去汤头醇厚，鲜美得眉毛都快掉下来！更绝的是，面里还藏着一颗用醉蟹汁卤的溏心蛋，爱了~💖 🦀鲜蒸蟹粉 原汤黄鱼面盖上鲜蒸蟹粉，满满当当铺在清蒸黄鱼腩上，江鲜与海鲜的鲜美瞬间碰撞出火花，谁懂这口面条的含金量？好吃得停不下来！ 配上时令✔白灼当季奶白菜芯和✔手作花菜埂，一荤一素，一热一凉，jue了！👍 最后，再来一盏🍵暖胃姜茶安抚味蕾，这个套餐真的是冬日zui佳！❄🔥 🦀蟹黄鱼·深夜面馆(巨鹿路店) 巨鹿路168号FOUND158物业📍办公室负1层168号(近瑞金一路) #上海美食#上海美食推荐#我的宝藏美食集#上海蟹黄面#蟹黄鱼#好吃不贵经济实惠宝藏美食#老面馆#蟹粉面#年末美食大作战#0元玩转这座城
「英伦膏蟹」「神鲜虾」 [开心]位置: 周末跟朋友一起去吃的，在老虎城二楼，上楼就能看到。 [愉快]环境: 环境还不错，挺干净整洁的，靠窗位置能看到街道，感觉挺舒服的。 [吐]服务: 服务态度很好，会帮忙推荐，有些地方不懂多问两句，对方也不会不耐烦，挺细致的。 [惊叹]菜品: 先是干锅然后加汤做成蟹火锅，两种风味，感觉很不错，螃蟹干锅很香，我们选的是微辣，辣度刚刚好，干锅要选少油或无油，加水后油还挺多的，蟹养在缸里，是现捞的活蟹，膏足肉鲜，断层面煎的酥脆，虾很大只，吃起来很满足，吃完干锅吃火锅，感觉很舒畅，有汤水，有饮料，饮料又无限畅饮，很适合朋友聚会，总而言之，一个字，赞👍。 [调皮]推荐，喜欢吃螃蟹的话，可以去试试「七欣天品蟹轩(厦门老虎城店)」
又馋肉肉啦～！工作日的午间，闺蜜抓我去炫大棒骨🍖咱大北京不吝闺蜜下午茶，横食才是王道🥳 干饭人今日目标： 「骨氣鼓氣秘制羊棒骨(公益西桥总店)」 ⬇️⬇️⬇️ 闺蜜说“这家是羊棒骨的天花板，骨髓可以吸着吃！”——直接导致我昨天咽着口水入眠🥲 ➖ 💛➖💛➖ 💛➖ 💛➖ 💛➖ 📍地址：公益西街华联购物中心四层 🚇交通：4号线公益西桥站W2口步行290米即到 ⏰时间：10:00-22:00 ➖ 💛➖💛➖ 💛➖ 💛➖ 💛➖ ❣️服务：上菜超级快，根本不用催，服务员热情耐心周到～满足了我急不可待的心情 ❣️环境：热闹红火，工作日大中午就上人了，京剧壁画韵味十足 ❣️推荐菜： 【筋骨棒双人锅】 三种骨头浓郁鲜香，肉嫩多汁，棒骨骨髓入口即化，我努力克制住自己吸完全锅骨髓，三口肉配一个骨髓，大快朵颐！ 【刀削面】 肉告一段落，羊棒骨的高汤一定少不了配面条，刀削面最合适！爽滑又入味 〰️ [礼花]店内活动[礼花] 注册会员后，💰9.9元/位即可品尝全部烫菜，不限量随心点 〰️ 蔬菜配羊棒骨锅底超级入味 炫完肉，平时不太爱吃蔬菜的我又吃了好些蔬菜，滋味浓郁的停不下来 这一顿肉肉菜菜面条子吃下来，真是心满意足，价格也贼接地气，馋了不犹豫就来吃❣️
在美团上看到老板第二天就去重庆学习，就直接奔去了，一路上走的大汗淋漓，到店后老板告知打烊了！因为我第二天也要回延安了，再来就不知道什么时候了，给老板简单的说了两句老板就用小锅单独给我做了一份！奈何本人很羞涩，老板应该没有感觉到我心里对他的感激之情吧哈哈哈……面很好吃，酱真的非常香！还会来……
环境：舒适安静！店内服务人员态度挺好的！上菜速度很快！ 推荐菜品： 无花果火腿塔塔搭配无花果酱：无花果淡淡的甜味+咸鲜火腿+果酱，口感层次分明，菜品新鲜且精致，推荐哦～ CUT99特选牛排：牛排7成熟，肉质很嫩，份量足，服务小哥会询问牛排是否要切开，服务特别周到！这款牛排非常推荐哦！ 意式烤鸡翅：肉质细腻不柴，表皮微微焦，搭配酱汁，好好吃😊 我一口气炫了2个！ 提拉米苏：颜值高，甜度刚刚好！让我一个不怎么吃甜品的人，炫了一大半～留下一口给老公尝尝！ 葡萄冰萃茶：大块朵颐后，来一杯葡萄冰萃茶，哇哦，冰爽无比！里面还有葡萄果肉哦！新鲜看得见！ @点小二 店名：CUT99牛排馆（武汉K11店） 地址：解放大道K11购物艺术中心1楼（星巴克对面）
经过景德路偶然看到有家店二楼全是圣诞树🎄～赶紧打开点评搜了下～ 马上就约了小伙伴来啦[种草][种草][种草] 浓浓圣诞风🎄每张桌子的布置都不用，品味绝赞[强][强][强] 门口的圣诞树是真的植物，所有店内的花也都是鲜花，隐约还能闻到淡淡的花香💐太有感觉啦～ 楼上还可以办个小型party～ 点了个小火锅，冬日就要吃暖暖的东西呀🍲🍲🍲，烤鸡的皮超级脆！要是还吃得下真想点个蛋糕，一楼橱窗里摆满了各种美美哒小蛋糕🧁一定要找机会来尝尝！「Moment甜地·西餐派对·下午茶」 #冬天就想吃点热乎的 #暖冬宝贝出行计划 #温暖冬天的N种食物 #0元玩转这座城 #随机捕捉一个圣诞惊喜 #我的冬日圣诞食光
#0元玩转这座城 最牛逼的一家烤肉店出现了
#0元玩转这座城 最牛逼的一家烤肉店出现了。。。除了烤肉他家还有正儿八经的烤海鲜!!一定要去!! 真的惊呆了，烤花螺，烤大虾，烤生蚝扇贝!主打一个吃出这些海鲜原本的鲜味!盐焗的花螺最后还会喷火!仪式感拉满 他家的烤肉也没话讲~特别是沙葱羊肉，鲜香好吃 还有一个普罗旺斯西红柿烫牛肉分量 特别足，牛肉烤熟了再倒上米饭!!碳水的快乐太幸福啦~
居里夫人ckx
超级下饭菜️加了这个料来炒，太美味啦
天气冷了，就想吃点麻辣的。暖暖身心，刚好家里有牛肚丝和茶干，用麻辣火锅底料炒，居然特别好吃又下饭，太美味啦。 🌷麻辣双椒炒牛肚🌷 🌸食材🌸 牛肚丝150克，茶干4片，青红椒各1只，姜片3片，蒜1瓣，料酒1勺，糖少许，白胡椒粉少许，鸡精少许 🌻制作方法🌻 1️⃣茶干切好，姜切丝，蒜茄蒜片。 2️⃣青红椒分别切丝。 3️⃣炒锅倒入油用高火加热。把姜丝和蒜片倒入锅中翻炒出香味。 4️⃣把牛肚丝倒入锅中翻炒均匀，再加入料酒。 5️⃣把茶干倒入锅中翻炒均匀，加入糖，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀。 6️⃣加入两勺麻辣火锅底料翻炒均匀，再加入青红椒丝炒熟即可出锅摆盘了。 ⚠️麻辣火锅底料有盐味，所以不需要加入盐。加入适当的糖可以提鲜，牛肚丝买现成的，加点料酒就可以去腥。 💯非常好吃又下饭的一道家常快手菜，推荐给大家。
起司猫猫
刚拿第一颗有点粘粘的 后来的就不会了
小时候特别爱吃的零食！日本豆儿！也叫鱼皮花生 这个名字我是最近才知道的～不知出于何处[疑问] 看着很可爱的盒子有木有！量很大 能吃好久 而且抱着吃感觉很good[胜利] 刚拿第一颗有点粘粘的 后来的就不会了 但是它的这个外皮质地就是遇湿会变粘～吃起来香脆可口 我不爱吃花生的都爱吃[调皮] 购于盒马 29.9一桶[呲牙][调皮]
雲雲爱吃
野人牧坊的碗到底能不能吃？
之前就刷到很多网友说野人牧坊的碗可以吃，试一试真的可以，没什么特殊的味道，就是淡淡的粮食的味道，我以为是大米做的，就和孩子一人一口的吃起来了，店员看到说这个不建议食用，查了下碗叫玉米杯，玉米淀粉做的，应该吃了也没事吧？ #野人牧坊 #0元玩转这座城
菲菲是只喵
广州文艺拍照地合集｜周末游玩｜情侣约会
初春的广州属于文艺🤩各种自带滤镜的地方简直不能太好看！今天特此整理了广州文艺拍照地合集📸而且无论是情侣、闺蜜还是家人出游都很适合哦，快mark下来吧 · ✔ 「永庆坊」 🚚地铁1号线／6号线黄沙站B出口 在这既能观赏传统西关建筑和品味西关美食，又能闲逛文艺潮流店和歇息新兴咖啡店…低头是麻石路，抬头是黑瓦顶，左右两边是满洲窗和趟栊门，老广州人文气息很浓厚 · ✔ 「旧南海县社区」 🚚交通：地铁1号线西门口站B出口/2号线公园前站K出口 也是不久前才改造完成，如今变身现代与古风完美结合的“创意园”👏恍若穿越回民国。目前为止知道的游客并不多哦[得意] · ✔东山口 「培正中学」 🚚地铁一号线东山口站E出口 庙前西街的文艺小店🏠启明大马路的民国建筑群🌆寺贝通津的哥特式基督教教堂🕍新河浦的红砖洋楼⛪培正路那段广州最美的斜坡🎢…即使去100遍也不会让人觉得腻 . ✔ 「太古仓」 🚚地铁８号线凤凰新村站Ａ口出 太古仓是以昔日的太古洋行码头为基础打造的创意产业园区，傍晚看看日落，吹吹江风，喝上几杯酒，还有电影院，数十间食肆，别提有多惬意 · ✔ 「圣心大教堂」 🚚地铁2号线到海珠广场站B2出口/6号线一德路站B出口 历时25年建成的石构哥特式建筑，天主教广州教区最宏伟的一间大教堂，七彩玻璃镶嵌的门窗格外有法国风的味道 · ✔ 「广九铁路纪念园」 🚚地铁6号线东湖站B2出口 其实就是旧时大沙头老广州火车站，现在已经重新开放成了纪念园区。 老古董蒸汽火车头也运到了这里作为展品，还有绿皮火车和300米长的铁轨哦☻ · ✔ 「广东艺术博物馆」 🚚地铁5号线小北站 里面有各式各样的展馆，琳琅满目的展品。几何设计比任何的网红地都要好🙈大门口的建筑和红棕白墙配色，让我一度以为自己来到文立方！里面圆形建筑设计，又好像看到时代美术馆的影子[笑哭] • ✔ 「沙面」 🚚地铁1号线黄沙站F出口/6号线文化公园A出口 全长九百米的沙面小街是全广州最异国情调的建筑群，在里面能看到许多独具欧洲风情的洋行、教堂和住宅，榕树下的小庭院，街灯下的长凳，优雅的小椅子，还有别具一格的咖啡馆、餐厅和酒吧
八角角
已经是第N次点他家外卖了！
已经是第N次点他家外卖了！很喜欢。这次4个人吃，点了两条鱼。一直喜欢他家的黄金酸辣和荔枝香辣口味清江鱼。黄金酸辣味道更厚重，偏辣一些；荔枝香辣口味道，微微辣中带一点甜，适合女士。这次的荔枝香辣口味烤鱼，姜末放的太多了，味道不如平时好。配菜依旧最喜欢油豆皮和青笋。
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乌鲁木齐本地人私藏餐厅｜这4家店，吃了都说绝！
乌鲁木齐本地人私藏餐厅｜这4家店，吃了都说绝！🔥 姐妹们！来乌鲁木齐别再只去网红店了！今天给大家安利5家本地人超爱的宝藏餐厅，好吃到跺脚！👣 赶紧码住，下次去乌鲁木齐直接冲！💨 1️⃣ 海尔巴格餐厅 📍 地址：天山区解放南路 🌟 推荐理由：维吾尔族风情餐厅，装修超有特色，像走进了宫殿！🏰 必点大盘鸡、抓饭、烤羊肉串，味道正宗，分量足！🍗 💡 小贴士：晚上有歌舞表演，氛围感拉满！💃 2️⃣ 阿布拉的馕 📍 地址：天山区新华南路 🌟 推荐理由：乌鲁木齐最有名的馕店！🥯 刚出炉的馕外酥里软，香气扑鼻！本地人都是几十个几十个地买！ 💡 小贴士：趁热吃，凉了口感会差一点哦～ 3️⃣恺撒烤包子 📍 地址：水磨沟区北五巷 🌟 推荐理由：烤包子天花板！🥟 皮薄馅多，一口咬下去，肉汁四溢！本地人排队都要吃！ 💡 小贴士：建议早点去，下午可能就卖完了！⏰ 4️⃣ 骁红辣子鸡 📍 地址：水磨沟区南湖北路 🌟 推荐理由：融合新疆菜和创意菜，环境小资，适合拍照！📸 必点独蒜辣子鸡、无花果酸奶粽子、拆骨胡辣羊蹄芝士披萨，味道惊艳！🍖 💡 小贴士：适合朋友聚餐，记得提前预约哦～📞 总结： 这4家餐厅都是乌鲁木齐本地人的心头爱，味道正宗，性价比高！🌟 来乌鲁木齐旅游的姐妹，千万别错过！💖 #乌鲁木齐攻略#乌鲁木齐旅游#无花果酸奶凉糕#新疆辣皮子#新疆美食攻略#新疆美食推荐
巧克力
大连！你不推他你糊涂啊！
超超超超超好吃的烤肉店哪里找，当然是西安路店今山葵啦。 环境好，面积大，服务热情，烤肉好吃。 哪里找这么好的聚餐约会烤肉店啊！真的很不错。 有散台，有卡座，还有大包间。 好几种甜品任意吃！山葵冰激凌超级棒！ 烤肉品质新鲜，种类丰富。配菜也很多。 #烤肉美食探店 #大连美食 #0元玩转这座城 #城市尝鲜计划 #我的宝藏小店 #集拼图记生活 #创作者赏金计划
是兔兔吖
