自制馅饼

2022-10-12 11:15:12

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之前吃过香菜馅的饺子觉得特别好吃，今天突发奇想，用香菜做馅饼，想想应该也很好吃，说做就做，看别人做馅饼用的不是发面，死面的吃到胃里不舒服，还是自创做发面的馅饼。

材料：普通面粉300克，盐3克，酵母3克，温水170克；香菜、肉沫适量（没称重）

做法：1、将以上材料放入面包机直接发面，中途给面抹了一层食用油；

2、将香菜切碎倒入肉沫（香菜没用开水烫，直接和馅）凭经验加入生抽，盐，麻油，按一个方向搅拌；

3、发好的面醒一下，不用揉直接做成剂子，用包包子的方法包好，然后轻轻压成饼；

4、锅中少放一点油，小火煎至两面金黄即可。

热门点评

发现了一家特别好吃的中餐店，装修风格很复古，店里还有很多霓虹灯，朋友聚餐必来打卡，拍照很出片，店的位置也特别好找，就在融景城公交站天桥旁边虽然是饺子馆，但是里面的江湖菜也特别好吃，特别推荐店里的火爆鳝片和凉拌鲫鱼，一点腥味都没有，所有的泥鳅鳝鱼都是现杀的，食材很新鲜，菜品的分量特别足，很大的一碗，既然是饺子馆，饺子肯定也是不容错过的招牌，所有的饺子都是现场手工包的，汁水饱满#重庆美食

地址南唐新天地，环境是很棒，服务员比客人多，可能是因为价格高吧，不过活杀鳗鱼真的很好吃，两个人吃了300多，还没吃几个菜呢，味道是不错的，就是不适合工薪阶级消费群体……服务，环境，还是值得表扬[强]的讷哈哈哈

周五晚八点，和对象打卡鸟剑居酒屋，地址在南山区南山大道1088号南园枫叶大厦1层，门头是低调的木质设计，暖黄灯光从门缝漏出来，推门就卸了一身疲惫。选了吧台位，看师傅慢悠悠烤串。点了鸡皮串，烤得焦脆不油，边缘带点炭香，撒了少许海盐，越嚼越香。还有梅子茶泡饭，茶汤清冽，梅子酸甜，拌着米饭超解腻。试了杯柚子酒，冰冰凉凉的，果香很浓。人均一百四左右，小菜点了芥末海螺，Q弹爽口。店员说话轻声细语，添茶时会微微鞠躬，细节很舒服。和对象边吃边看烤炉的火光，连空气都变得慢悠悠的～ #创作者赏金计划#0元玩转这座城#城市向导官@点小评@点小搜

打卡牛排馆，牛肉不错，虾也挺嫩的，当然还有免费的冒菜，水果，蔬菜沙拉，花样挺多的，环境优雅，西餐厅大都这样，服务员却牛排有模有样，很熟练，服务也挺周到，因为中午去吃的，客人比较稀少。价位嘛，和大多西餐一样，适中哈！

「吴二匠日本料理(梅江店)」这家日料在梅江，位置离地铁很近，环境非常正宗，都是小包间类型，适合商业宴请，每一道菜都是精心挑选制作的，很喜欢他家烤银杏，还有明太子土豆泥，和在日本的没啥区别，服务态度也是很到位，很推荐！

#0元玩转这座城今天点了一份低脂餐外卖，搭配口水鸡、牛肉炒鸡蛋和手撕包菜，整体体验非常不错！口水鸡麻辣适中，鸡肉鲜嫩多汁，调味很到位；牛肉炒鸡蛋简单却很下饭，牛肉嫩滑、鸡蛋香软；手撕包菜清脆爽口，油盐控制得刚好，整体吃起来健康又满足。食材看起来都很新鲜，分量足，适合减脂期或是想吃得清淡些的时候来一份

半梦半醒TT

女南京

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