面团醒发至两倍大,就可以包了
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面团醒发至两倍大,就可以包了

面团醒发至两倍大,就可以包了

2022-10-12 09:31:30
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评论1

这是我过的最长的一个春节假期,为了消磨时间,我已经成家常菜变成了大厨[偷笑][偷笑]

每天就是各种研究吃,从家里带回来的妈妈牌大包子吃完了,好馋,只能自己动手丰衣足食了

首先先将面和好,让它自个醒发去

这个期间准备馅料,白萝卜擦丝焯水剁碎

木耳泡发,稍焯水剁碎

粉条泡一下用开水煮个3分钟,在热油煸炒加生抽

香菇洗净加切碎

加入姜末、葱末、花椒粉、生抽、蚝油、食盐,跟之前的配料拌匀

面团醒发至两倍大,就可以包了,我下的面剂子大,一个管饱……包完一定要二次醒发20分钟左右再蒸,不然整出来是死面疙瘩

锅开后上锅蒸20到25分钟,根据自己家里灶具选择时间⌚️到时间,关火,闷上2分钟再打开

然后没有然后了,好吃的素包子,比肉还香那种,我吃了俩[猪头][猪头][猪头]

评论(1)
  • dpuser_4128671378
    2022-01-12 02:40:05
    色子这么白,是用什么做的?看起来很好吃!
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我知道了
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