自制网红肉松小贝[调皮]简单巨美味[礼花]
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自制网红肉松小贝[调皮]简单巨美味[礼花]

2022-10-12 08:15:48
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评论6

[糖果]唯美食不可辜负~特殊时期宅家吃了睡、睡了吃,时间过的好漫长啊!趟在床上翻来翻去想好吃的,趁出门买菜绕道至鲍师傅,依然尚未营业,那就自力更生自己做网红肉松小贝吧。看了食谱,挺简单的,做出来味道比鲍师傅还好吃[胜利]快来跟我学吧[惊叹]

🌈准备食材:

牛奶90克,色拉油90克,盐1克,淀粉170克,玉米淀粉25克,泡打粉4克,鸡蛋2个,蛋黄200克,蛋清375克,塔塔粉4克,糖190克,肉松50克。

🌈准备调味:

沙拉酱200克,炼乳100克。

🌟🌟🌟烤箱预热温度210度,预热十分钟。烘烤温度160度,烘烤时间十五分钟。

步骤:

1⃣将牛奶、色拉油、盐拌匀。

2⃣加入过筛的粉类拌成糊状。

3⃣加入鸡蛋和蛋黄拌成糊状。

4⃣将蛋清、塔塔粉和糖打至鸡尾状。

5⃣将打至鸡尾状的蛋糊与3⃣再次拌匀至鸡尾状。

6⃣装入裱花袋内,挤到烤盘尽量圆形,注意间距,入已预热的烤箱烘烤,160度十五分钟即可。

7⃣取出后倒扣平放一会,稍凉后铲出,两个合在一起抹调味酱,双面蘸肉松即可。

[调皮]是不是很简单呢(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)♡ོ快做了尝尝吧~

[图钉]实用tips:

蛋清和塔塔粉搅拌的时间有点长,电动搅拌器十几分钟,提出时一定要有鸡尾状喔,否则挤到烤盘上的小贝会坍塌不成形喔。

评论(5)
  • 乔其纱
    2022-01-05 11:51:38
    好像吃吃
  • 绿野仙踪菲
    2022-01-05 18:15:00
    哇 好厉害[色][色] 看饿了
  • 好好酱
    2022-01-05 18:20:53
    简直跟买来的一模一样!自己做还更健康
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