一锅大乱炖 炖出满满幸福感 | 轻松上手
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一锅大乱炖 炖出满满幸福感 | 轻松上手

2022-10-12 08:08:29
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今天给大家安利一款好吃的炖菜——大乱炖,非常容易上手噢,而且热量低 饱腹感强。这个节骨眼儿在家吃最好不过啦!

🎏食材:

土豆1-2个

南瓜半个

玉米1根

无丝豆半斤(普通豆角也可以)

肉皮若干 (家里有排骨的可以代替肉皮哦)

🍭步骤:

✨1.将土豆南瓜洗净切块备用

姜切片备用 玉米切成小段

✨2.半锅水烧开后 放入油盐少量,再放豆角焯制半成熟 目的是为了去除豆角带有的生腥味

✨3.将肉皮放入热水中加入盐 料酒 生姜断 焯五分钟,捞出后刮去表皮的杂物和皮毛,切成小段备用。

✨4.热锅烧油放入葱姜爆香,然后放入豆角煸熟,后放入土豆块儿和肉皮段翻炒均匀,最后南瓜块儿和玉米和适量水,中间放入盐 酱油适量 (喜欢色深的朋友可以放点老抽润润色)。

✨5.小火炖煮30-40分钟就可以出锅啦!

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