一道家常炖菜——大白菜炖豆腐

2022-10-12 08:45:38

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冬天里最常吃的就是大白菜，价格便宜，吃法也多，炒、凉拌、炖都可以。天天吃肉，不放肉了，做一道，素的炖菜。

食材：大白菜、豆腐、葱、姜、盐、酱油、十三香、鸡精。

步骤：

1、先将大白菜洗干净、切段，豆腐切片，葱、姜切末，备用。

2、锅里倒入适量的油，油热后放入葱、姜末、大白菜，翻炒，大白菜炒倒后，放入酱油、十三香、豆腐、清水。

3、大火炖10分钟左右，放入盐，转中火炖5分钟左右，放入鸡精。

4、关火、称盘即可。

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