饺子皮在手,面点不发愁
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饺子皮在手,面点不发愁

饺子皮在手,面点不发愁

2022-10-12 10:38:20
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宅在家再次重温了《中华小当家》,会发光的美食,超夸张的台词,尬出天际,但不影响我想尝试烧麦的决心。

食材:饺子皮、糯米、猪肉、香菇、盐、鸡精、生抽。

步骤1、将糯米浸泡5个小时以上,放电饭煲中,水量只需没过米粒即可,正常煮饭程序;

2、将猪肉和香菇切成沫,加入盐、生抽、味精调味;

3、锅中油温达6成,放入肉沫翻炒,半分钟后,转小火,加入糯米饭,搅拌均匀后关火;

4、取适量炒制好的糯米饭放至饺子皮中间,利用虎口力量收紧,以不散开为原则;

5、锅中加水烧开后,上锅蒸8~10分钟即可。

烧麦一次性可多做一些,放冰箱冷冻区保存,想吃的时候取出,无需解冻,上锅蒸熟即可,方便快捷!

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