菜谱 | 舅舅炒面
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菜谱 | 舅舅炒面

2022-10-12 09:36:07
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"吃饭吃腻了,明天中午我们吃炒面吧。"

今天中午,舅舅就在厨房大干一场(其实就是一个炒面而已)

🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝

材料:

面,鸡蛋,猪肉,猪油,白菜,蒜末

🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝

做法:

1.把猪肉切成条。猪油切成小块。鸡蛋打散。白菜切丝。

2.面先煮开,煮到刚熟就行。(不知道有没有熟,就挑一根面条掐一下,面条能掐断 中间没有白心就是煮熟了),然后把面条捞起来(可以过一下冷水,使面条劲道)

3.鸡蛋放点盐打散,煎鸡蛋,煎到金黄色铲起来备用。

4.猪油下锅,炼猪油。把肥猪油炸到金黄色的猪油渣,这时候可以放猪肉下去。

5.把白菜丝放进锅里,加盐炒熟。

6.把面倒进锅里炒,这时候可以加调味料调味,把配料和面均匀炒拌一下,就可以了。

7.出锅,开吃![调皮]

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