最好用筷子顺时针方向搅拌
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2022-10-12 10:33:10
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交流丸子。首先准备好食材,猪肉洗净。用打肉机打成肉末。然后香菇也用打肉机打成末,葱切葱花。姜切末备用。鸡蛋准备好把香菇一半葱白和姜末倒入猪肉中,加入盐,胡椒粉一勺。料酒和一勺淀粉和鸡蛋搅匀。最好用筷子顺时针方向搅拌,冷冻半小时后捏成丸子。丸子裹上淀粉就可以到油锅里炸成金黄色捞出备用。

现在准备小料首先,将淀粉和清水调成水淀粉,再取一个碗加上生抽,老抽,白糖,白醋,料酒和清水调成酱汁,用白醋也可以用米醋。然后将锅倒上油,放入葱白和姜末爆香,再将刚才调好的酱汁烧开后倒入水淀粉放入丸子裹上酱汁即可关火。

非常好吃的交流丸子就完成啦!

评论(2
  • 【已注销用户】
    2022-01-05 10:01:57
    谢谢[呲牙]
  • 吃货一枚飘啊飘
    2022-01-05 16:53:02
    厉害了
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