年夜饭推荐,酸辣嫩香的红椰菜炖排骨,巨下饭
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年夜饭推荐,酸辣嫩香的红椰菜炖排骨,巨下饭

2022-10-12 11:42:03
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评论7

年夜饭推荐菜

年夜饭的餐桌上怎能没有排骨呢,记得小时候,每到新年,家家都会杀一头猪,炖上一锅杀猪菜,吃了这锅杀猪菜,就要过年啦❗️

剩下的猪肉可以存放过年吃,炖排骨也是新年餐桌一道下饭美食,鲜嫩的排骨吃起来超下饭

分享一款超下饭,超好吃的排骨做法,将排骨跟红椰菜一起炖煮,椰菜淡淡的酸味融入到排骨中,再加上用辣椒酱调制好的酱汁,辣椒酱淡淡的甜香裹在排骨上,就连飘出来的香味都会让人流口水

材料:👇

排骨半斤,冠利园红椰菜2勺,冠利园辣椒酱1勺,姜1小块,大葱1根,大蒜3瓣,料酒2勺,生抽1勺,盐1小勺,糖1勺,植物油适量,清水适量

做法:👇

✅1、排骨洗干净,葱切段,姜、蒜切片放排骨里,加料酒搅匀腌制半小时

✅2、碗里➕生抽➕盐➕糖➕辣椒酱一起搅匀

✅3、锅里加水煮开,将排骨跟腌制的葱姜蒜一起放进去焯出血水捞出

✅4、切点姜蒜片,锅里放油加热,油热放姜蒜片

✅5、放排骨翻炒上色,淋上酱汁翻炒均匀,加水加红椰菜一起炖煮收汁

红椰菜微微酸脆的口感,排骨软嫩多汁,还带有辣椒酱的甜香,巨可口巨下饭❗️

评论(5
  • 香醋
    2022-01-05 07:26:14
    锅中应该先放排骨烧,撇出血沬后再放入碗汁烧排骨~
  • 香醋
    2022-01-05 07:26:13
    碗汁和排骨一起放入锅能看出什么是血沬吗
  • 吃货太无敌美食
    2022-01-05 14:44:53
    这排骨超好吃
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