去老字号品味传统与创新,福如东海,事事吉祥
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2022-10-12 11:15:08
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评论3

有110多年历史的老字号饭店,东福园,在南塘老街开了家分店,南塘尊宴。

祖关山路口广场边的独栋小洋楼,古朴气派。定位高端宴请,包厢不多,却都宽敞雅致。

做的是传统宁波菜,讲究用料新鲜,味道纯正。也不忘与时俱进,大胆创新。

冷菜:

传统有酱青蟹、香油极品海蜇、活泡奉蚶、东福园熏鱼、四喜烤麸,都是老宁波人的最爱。

而柠檬凤爪、石榴马兰包、双色小牛肉、山药南瓜糕、三文鱼藜麦牛油果,也是时下人们喜欢的新做法了。

热菜:

冰糖甲鱼,是甬上十大名菜,更在中华名菜榜之列,油浓酱色重,鲜美绵糯,十分入味。

宁波人宴请一定有的黄鱼,东福园有了新吃法,顶汤过桥黄鱼。上桌后堂灼,将切成薄片的黄鱼下到滚烫的豆腐高汤里10秒便得,鱼肉别样鲜嫩。

岁岁平安,也是很适合宴请的吉祥菜,藏在冰球里鲍鱼刺身,包红布的榔头一敲,“碎碎”平安,冰镇的效果也让鲍鱼口感脆嫩,用了少许藤椒,很提味。

烟熏牛小排,在上桌后完成了最后一道工序的,点果木熏烟,烟雾散尽,多了一份诗意的牛小排吃起来异常松软,肉汁四溢。

金枣扣肉,看似油亮亮的,吃起来却完全不腻,肉皮QQ的,肥肉与糯米饭一起入口,入口即化,米饭更加绵糯甜润。

饭后甜品,养生雪梨盅,清甜醇香,滋阴润燥,喉间很舒服。

【服务】服务主动,反应迅速,上菜及时,讲解也很到位。

【适合】喜宴、寿宴、满月酒、成功宴等宴请,最大的单桌包厢是聚福府,可供20人就餐,还附带专属会客厅。也有适合多桌的连通包厢。

【周边】南塘老街

【交通】自驾最近的停车场是3号地下停车场,7号电梯上来便是。公交前往在“鄞奉路祖关山路口”站下车,就在祖关山路口广场边。

评论(2)
  • 芝澜澜澜澜澜澜澜澜
    2021-06-16 08:22:50
    我个人觉得还是挺赞的
  • 豌豆才露尖尖角
    2022-01-06 11:21:40
    菜还行 就是菜品不齐全 菜单上很多菜都没有
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我知道了
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✨这里简直就是女孩子的天堂呀,这家店最近真的非常的火,还是被朋友安利过来的,真的太惊喜啦~💖 〰️〰️💒💒店内环境💒💒〰️〰️ 一整个屋子都粉粉嫩嫩的,店内的装修风格很少女,真的太懂女生的心思了,在这里拍照真的yyds,粉粉嫩嫩的,还带着一点点小复古风,更加有感觉啦~ 〰️〰️🌷🌷关于特色🌷🌷〰️〰️ 这里有好多好玩的,可以DIY、包包、帽子、手机壳、服饰搭配、饰品搭配、鞋子,简直丰富多彩的~ ➖➖ ✨今天来体验了DIY,可以diy饰品和手机壳哦,真的太有意思啦~ ➖➖ ✨suan塔罗真的太有意思了吧,小姐姐好温柔呀,我最近比较焦虑,我就想算一下,没想到十分的准确,而且小姐姐还会给我提供建议哦,现在瞬间不迷茫了,真的很nice~ ➖➖ ✨这里的复古首饰区域拍照非常的出片,还有安排桌椅拍照打卡,简直太贴心了~ 〰️💖💖下午茶美食💖💖〰️ 超级好看的魔法下午茶,颜值真的一整个爱住了,摆盘非常的精美,味道更是惊喜~ 🌷这里真的太适合喜欢粉色的女孩子了,粉粉嫩嫩的,拍照就是甜妹~ ➖💖➖💖➖💖➖💖➖💖➖ 💒店名:半日魔法屋Day Off Magic House(传媒大学店) 📍地址:东店甲1号院

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