楼上火锅再升级|港式打边炉中的大小姐
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楼上火锅再升级|港式打边炉中的大小姐

2022-10-12 10:12:49
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“楼上”的升级版本,位于静安嘉里中心,和“楼上”不同的是在装修风格上沉稳了许多,更显雅致大气,主打的还是花胶鸡火锅,更适合宴请朋友的港式打边炉。

[薄荷]环境:浓厚的老香港氛围,中式的大圆桌。整体红木色的主色调。令人仿佛走进香港茶室,满满的怀旧感。

[服务铃]服务:热情周到,总体服务没什么出错,海鲜涮菜全程由服务生操作,时间把控的很好,也不似“楼上”的急躁。

「椒盐豆腐枕」形状就像长方形的枕头,外层酥酥脆脆,内馅的豆腐鲜嫩可口。是椒盐的做法,在炸制的过程中既要保证外皮的薄脆,又要保证豆腐的火候不过,吃起来咸鲜香嫩。

「走地鸡煲花胶螺头汤底」选用浙江南浔的走地老母鸡,花胶各个饱满润滑,而且品尝前完全不用自己动手,会由穿着中式服装的小姐姐剪鸡,以后还会帮忙涮菜,简直是懒人福音,吃起来鲜香满足。

「干贝旗鱼滑」整成小球放在竹板上,和普通鱼滑不同,楼上荟馆将干贝与旗鱼结合,口感更加Q弹,既能品尝到干杯的鲜美,又能尝到鱼滑的柔嫩。

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楼上荟馆(静安嘉里中心店)

人均:¥689/人

特色:打边炉/港式火

营业时间:11:30-15:30,17:30-次日02:00

地址:铜仁路与安义路交叉口嘉里中心东区1层

距地铁2/7号线静安寺站6号口步行350m

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