沪上口味不会出错的本帮菜老品牌
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沪上口味不会出错的本帮菜老品牌

2022-10-12 11:32:08
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评论3

麦盛莉也算是上海人心目中熟悉的本帮菜招牌了,性价比极高,菜品丰富,保留了不少老菜式的同时推陈出新,适合家族聚会和部门聚餐的人一个好选择

地址:大同路449号

位于高桥古镇老街边上

交通:地铁六号线外高桥保税区北站下车,步行约一公里抵达

建议驱车前往,店门口有免费停车位

「香蜜鹅肝」冷盆里最想推荐的一品

没有西餐鹅肝爆炸的脂肪层油脂

口感紧实克制,调味甜口清淡

因为酱汁压得好,鹅肝也没有落入干到出屑的状态,开胃十足[调皮]

「烧汁铁板茄子」胜于吃东坡肉的绝味

铁板滋滋作响上用红烧肉做法烧茄子

别出心裁地混入了肥美的红烧肥肉,和整根茄子融为一体,难舍难分

整道茄子溶入了蹄膀一般肉脂的香气与鲜味,又发挥出本身根茎蔬菜独有的纤维口感,加之吸油吸酱的特性,入味十分[偷笑]

「特色汽锅花雕鸡」一开锅,花雕醉人酒香被蒸汽携带而出,直冲鼻腔

鸡肉蒸至熟透发软,不是大火烤炸的方式使得内里汁水锁得完整饱满,这道菜颇有云南菜的影子,底下不偏甜汤汁在高压锅作用下压进了鸡肉中,鲜美满点

「汽锅羊肚菌狮子头」萝卜汤?不是的

看似清汤寡水的表面下用勺子一翻,大粒饱满的肉丸子胖嘟嘟地现身

手工搓制的肉丸压入荸荠冬笋等提鲜的小料,没有淀粉软趴趴的加入,将猪肉本身的鲜味放大,直击红心的好吃

「蒜蓉笋壳鱼」鱼背流露出厨师优秀的刀工

这是中餐的厨房智慧,厨师的必修课,用筷子品鉴的菜品,切菜这种事儿怎么能交给客人来做呢?

轻巧的剥落鱼肉,浇头咸甜,肉质嫩滑讨喜,做得讨巧而稳定

「酒酿芝麻小圆子」老面孔好味道

用料的酒酿足够浓,酒气必不可少,汤圆的汤有一定稠度而非白开水米汤,个头不大的圆子皮薄馅足,一抹猪油黑洋酥是上海人心里最经典的风味

这几点都做到了,是一碗可以让人盛上两碗三碗细细回味的饭后甜品无疑[鼓掌]

「小米切糕」可能被外卖平台做塌掉名声的单品,还是想为这个惊艳的单品正名

优秀的切糕发酵极佳,蓬松柔软不暴露气孔,食感优于刚出炉的舒芙蕾,加之自带粗粮的黄米香,拿起一片就会不知不觉吃完,诚心诚意推荐尝试[惊讶]

[服务] 倒茶水和推荐菜品很热心,上菜高速的节奏下也能留意客人的骨碟更换和菜品介绍

[环境] 装修是十几年前老店的风格,总体而言对于时尚风潮要求不高的话,来此吃上一口最落胃的本帮菜,再好不过

评论(2)
  • 1107568Bh
    2022-01-09 14:12:53
    亲!感谢您的莅临,您的好评是对我们莫大的鼓励,是我们前行的动力,我 们将不断完善,争取做得更好!
  • 夏末飞飞子
    2022-01-02 06:51:56
    外高桥我一年只去一次[发呆]
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我知道了
热门点评

被朋友安利了好几次,终于来打卡这家日料店了。 店不算太大但很温馨,到处都是可爱的手办🎀 坐下就感觉很放松!!!适合待很久 这次主要冲着几个招牌寿司来的,说说真实感受: 1️⃣招牌鹅肝寿司名不虚传!鹅肝煎得火候刚好,表面微焦,里面超级嫩滑,入口即化的油脂感太香了  2️⃣海胆甜虾寿司🍱海胆的鲜和甜虾的弹融合得很好,吃完鹅肝来一个,很舒服 3️⃣爆汁生蚝寿司非常非常嫩,鲜美又不腥 4️⃣软糯鳗鱼寿司厚切肉感十足,表皮带点焦脆感 整体吃下来,感觉他家招牌确实能打,尤其是鹅肝和生蚝寿司,食材和调味都花了心思。 环境舒服,服务也不错,还会再来~ #都江堰日料#都江堰美食#都江堰吃喝玩乐#日式料理#寿司#宝藏餐厅分享#氛围感餐厅#深夜食堂#都江堰

chill得不像话 新中式yyds 氛围感拉满 不愧是文创园的面馆儿 食客超级多 很难不排队 尤其是饭点 新品-葱油云吞面 蒸馄饨太香了 大块肉馅☝️口满足啊 紧实劲道 口感蛮丰富 葱油面油油润润太爱了 六喜烤麸 家人们 信我的 配面小菜来一份 不会后悔 棉花般多汁 湿润 超级蓬松 麻酱的想起馥郁 老北京炙子烤肉 烤肉配小饼 真的好巴适 肉食爱好者建议冲 铁板加热 没有比这更让人幸福的了 秋冬来杯山楂莓梅 酸甜口 浓郁醇厚 #0元玩转这座城

量非常足,还是一如既往的好吃,色香味俱全,下次再尝尝其他没吃过的。第一次吃他们家味道还行,食材配制的蛮丰富,老板还是蛮用心的,环境也很干净卫生,让我吃得非常放心。后面就经常来了,他的照烧鸡排面真的绝绝子,还有三文鱼骨和牛油蒜香扇贝,每次来必点!家人们快冲

连锁品牌,味道真的超级赞!! 夜晚才是老饕们的主场, 这个夏天不应该只有西瓜和冰沙, 当蔬菜撒上眯着撒料,肉块与铁板之间发生的 美拉德反应,直接让不争气的泪水从嘴角流下。 不多说快带好基友上车[色][色] tps:位置坐标700℃茉里黑牛烤肉(西埔店),在修路不好找,精确坐标在大三元元港粥城对面路口进去20米。

🧡吃肉就是要大口,自助牛肉吃到爽,还有比这更开心的事吗[尴尬]。 🧡一人一个小锅,锅底是8小时现熬骨汤,汤底鲜美。牛肉都是现切的,可以看到厨师切肉。菜品品种多,口味不错,菜品很新鲜。 🧡性价比很高,涮肉和海鲜自助,人均不到80r,很划算!而且下午不打烊,可以吃到爽‼️ 🧡服务人员态度很好,有问必答,会主动来收空盘子。个人认为这是牛肉自助天花板[鼓掌]。 #鲜切牛肉自助火锅#涮肉#性价比之王#必吃榜#厚胖子自助火锅#我的美食日常#优质作者追光计划#我是美食明白人#鲜切牛肉自助火锅#自助吃到嗨@追光计划@点小评@点小胖

#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱【爷爷不泡茶150字好评】 口感:茶底现煮,入口顺滑不涩,珍珠软糯有嚼劲,水果茶系列果肉饱满,冰沙款细腻无冰渣,层次感很足。 味道:甜度适中(可选糖分很贴心),招牌奶茶茶香醇厚不腻,杨枝甘露酸甜平衡,柠檬茶清新解暑,无香精感,喝完喉咙舒服。 价格:12-18元区间,用料实在,份量足(700ml大杯),比同类品牌性价比高,会员日第二杯半价很划算。 总结:盲点不踩雷,回购多次的良心茶饮,学生党也无压力!总结口感好,味道棒,价格实惠

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