麦盛莉也算是上海人心目中熟悉的本帮菜招牌了,性价比极高,菜品丰富,保留了不少老菜式的同时推陈出新,适合家族聚会和部门聚餐的人一个好选择
地址:大同路449号
位于高桥古镇老街边上
交通:地铁六号线外高桥保税区北站下车,步行约一公里抵达
建议驱车前往,店门口有免费停车位
「香蜜鹅肝」冷盆里最想推荐的一品
没有西餐鹅肝爆炸的脂肪层油脂
口感紧实克制,调味甜口清淡
因为酱汁压得好,鹅肝也没有落入干到出屑的状态,开胃十足![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
「烧汁铁板茄子」胜于吃东坡肉的绝味
铁板滋滋作响上用红烧肉做法烧茄子
别出心裁地混入了肥美的红烧肥肉,和整根茄子融为一体,难舍难分
整道茄子溶入了蹄膀一般肉脂的香气与鲜味,又发挥出本身根茎蔬菜独有的纤维口感,加之吸油吸酱的特性,入味十分![[偷笑]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f7d98e5522a475c2cd2838af1eb335a2220.png)
「特色汽锅花雕鸡」一开锅,花雕醉人酒香被蒸汽携带而出,直冲鼻腔
鸡肉蒸至熟透发软,不是大火烤炸的方式使得内里汁水锁得完整饱满,这道菜颇有云南菜的影子,底下不偏甜汤汁在高压锅作用下压进了鸡肉中,鲜美满点
「汽锅羊肚菌狮子头」萝卜汤?不是的
看似清汤寡水的表面下用勺子一翻,大粒饱满的肉丸子胖嘟嘟地现身
手工搓制的肉丸压入荸荠冬笋等提鲜的小料,没有淀粉软趴趴的加入,将猪肉本身的鲜味放大,直击红心的好吃
「蒜蓉笋壳鱼」鱼背流露出厨师优秀的刀工
这是中餐的厨房智慧,厨师的必修课,用筷子品鉴的菜品,切菜这种事儿怎么能交给客人来做呢?
轻巧的剥落鱼肉,浇头咸甜,肉质嫩滑讨喜,做得讨巧而稳定
「酒酿芝麻小圆子」老面孔好味道
用料的酒酿足够浓,酒气必不可少,汤圆的汤有一定稠度而非白开水米汤,个头不大的圆子皮薄馅足,一抹猪油黑洋酥是上海人心里最经典的风味
这几点都做到了,是一碗可以让人盛上两碗三碗细细回味的饭后甜品无疑![[鼓掌]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f827fadec1b7cff01d9d4ca8e04d6c32358.png)
「小米切糕」可能被外卖平台做塌掉名声的单品,还是想为这个惊艳的单品正名
优秀的切糕发酵极佳,蓬松柔软不暴露气孔,食感优于刚出炉的舒芙蕾,加之自带粗粮的黄米香,拿起一片就会不知不觉吃完,诚心诚意推荐尝试![[惊讶]](https://img.meituan.net/ugcpic/83d9d4a306eb2f40d760e6e06295e6ad2167.png)
倒茶水和推荐菜品很热心,上菜高速的节奏下也能留意客人的骨碟更换和菜品介绍
装修是十几年前老店的风格,总体而言对于时尚风潮要求不高的话,来此吃上一口最落胃的本帮菜,再好不过






















![[发呆]](https://img.meituan.net/ugcpic/a0fc7cd2347dd9661840f5a01650ea202134.png)

















