来深圳几日,品尝当地美食当然是重要的事情。打卡黑珍珠餐厅「四季酒店·卓粤轩」,这是深圳唯一一家获得黑珍珠的酒店餐厅。主打正宗粤式美食,由拥有香港餐饮行业30年经验的丁伟云师傅坐镇,为我们带来了一连串的美味体验。
🍲松茸竹笙茶壶汤,细品主厨煲了超过14个小时的汤,松茸与竹笙打碎入汤香气扑鼻,作为开胃暖汤实在鲜美。
🥟鲍鱼酥名不虚传,鲍鱼与酥挞的结合第一次吃,二者搭配毫无违和,是香酥二字的完美演绎。
🥟半虾半蟹饺,大颗虾肉和满满蟹肉糜,直接入口大呼过瘾。
🥟白松露素棵,浓郁的松露芳香,满口都是珍贵的味道。
🍖多汁蜜味火焰香叉烧,必点菜!放在石板上的叉烧,淋上玫瑰风味的白酒,然后点起火焰,充满仪式感,因充分浸润了主厨的秘制酱汁,火焰中闪现着焦糖光泽,并散发花香与酒香。叉烧肉选用西班牙伊比利亚黑猪肉,肥瘦相间均匀分布,肉质紧实,外酥里嫩,甜香诱人。
🍜皇汤嫩鸡煨稻庭面,同样是主厨的拿手好面。汤底全部用鸡肉熬制三四个小时,金黄浓郁,手撕鸡肉细碎,暖心暖胃,在冬季微凉的深圳吃上一碗甚好。
🍧草莓杨枝甘露,造型美好,甜蜜收尾。
💎四季酒店的卓粤轩餐厅人气了得,大厅环境华丽雅致,低调不吵闹,包间雅致,可以满足不同人数需求。
黑珍珠餐厅果然名不虚传,来深圳的朋友们一定不要错过。
🎄来深圳四季酒店用餐,还可以去六层的糖果屋圣诞打卡地,🍭粉嫩嫩的糖果世界实在太可爱了,还有梦幻的圣诞树,来这里拍个够是今年圣诞季最重要的事!🎄
🚘地址:深圳福华三路138号四季酒店3楼(近会展中心)







































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