来杭州旅游,转塘也是可以打卡的地方,转塘的美食也是颇具特色,以下三家人气面馆值得一去。
店铺一:来翠面馆
地址:集贸路315号
营业时间:6:00——20:00
环境:店位于转塘的一条偏僻的街上,茶叶市场旁边,左边一间是开放式厨房,有两个炉灶;右边一间是堂食区,有6张桌子;还可以在室外搭张桌子摆几张凳子。
价格:人均40元。
菜品:
【腰花拌川】整碗面散发着浓郁的猪肉香,面上覆盖着满满的腰花,腰花被切成大小均匀的麦穗花纹,微微卷曲着,夹起来后,晃晃悠悠的,有着迷人的弧度,爆炒的火候恰到好处,腰花不老不生,相当的嫩,嫩中又有脆,脆中又有韧,非常入味,连带着青菜、洋葱、豆芽和葱都分外的鲜香。面是手擀面,扁扁宽宽的,弯弯扭扭的,拌着浇头和酱汁,口感甚是劲道醇厚,酱香味浓,但是碗底的酱汁有点多,都快赶上小半碗汤面啦,吃到后面确实偏咸。
服务:面分为汤面和拌川两种,浇头有十几种,面是一碗碗烧的,店里生意太好,人手不足,忙不过来的样子。
推荐理由:面条确实很赞,手擀面,劲道,腰花也嫩。
店铺二:春雪面馆
地址:象山路西街美食城一楼
营业时间:6:30——20:30
环境:位于象山路西街美食城一楼,面店的前后门打通,皆可自由进出,后门直通美食城,店铺是装修过的,墙上贴着油画,常规面馆的样子,堂食区是窄窄的一条过道,5、6张桌子。
价格:人均25元。
菜品:
【肉丝拌川】闻着很香,料有青菜、豆芽、胡萝卜丝和肉丝,哦,还加了1元的油渣,油渣比较大块,肥瘦适中,炸的也是油润香脆。面是细面,比杭城大多数面馆的面都要来的纤细一些,有点像苏州的面,面的口感比较生笼,厨师炒制时的火候掌握的炉火纯青,面炒的顺滑中带着一丢丢焦香,非常入味,酱香浓郁,很接地气的感觉,越吃越香,而且毫无油腻感,碗底的酱汁有点多,吃到后面渐渐感觉口味有点重。
服务:面分为汤面和拌川两种,浇头有十几种,面可以换成年糕。几位店员大姐挺热情的,也挺亲切的,点单后会给个红色小牌,找个座位坐下即可。
推荐理由:面条和浇头属于中上水平,烧的比较焦香入味,有老底子炒面的味道。
店铺三:小辫子
地址:长埭路南10号
营业时间:8:00——14:30,17:30——20:00
环境:店在龙坞茶镇里面,风景是真的好,空气清新。
价格:人均35元。
菜品:
【虾腰面】料非常足,有河虾、腰花、蘑菇、笋干和青菜等等,河虾新鲜,腰花挺嫩的,汤也鲜的,只是面条一般,有点可惜。
服务:老板亲自掌勺,非常健谈。
推荐理由:环境得天独厚,面吃好,可以在后面的茶山逛逛。














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