小吊梨汤滋阴润肺、美容养颜，那么多锅具我为什么选择用蒸烤箱来做这款汤呢，很简单，用蒸烤箱真的不用去看着锅和时不时的搅动，只要放进去就可以忙自己的事情去了，不粘底、不溢锅，真得很省心。
食材：雪花梨700克 干银耳15克 水1500克 老冰糖100克 乌梅10克 山楂干20克 枸杞20粒
过程：
1准备好所有食材，雪花梨煮汤的味道更浓，所以尽量选择雪花梨，乌梅和山楂干可在药店买到。
2干银耳用凉水泡发。
3泡好的银耳去掉黄色的根部，将大朵撕成小朵，越碎越好，比较容易出胶。
4雪花梨加一点盐和面粉泡入清水中，几分钟后用小刷子将外皮刷干净，清水冲净即可。
5雪花梨连皮一起切成厚片。
6乌梅、山楂干、枸杞清洗干净备用。
7将银耳和1500克清水倒入锅中煮开后大火煮五分钟。
8将老冰糖倒入锅中煮化。
9放入梨、山楂、乌梅、枸杞一起煮开。
10将锅放入长帝蒸烤箱的下层。
11启动蒸烤箱纯蒸功能110度1小时，蒸好后在里面焖半小时再取出来，小吊梨汤就做好了。
12可以直接食用，也可以将汤过滤出来只饮汤，不过里面的银耳梨最好不要浪费，食后对肠道也是有好处的。
小贴士
1蒸烤箱蒸功能结束后不要马上取出，因为砂锅或这种玻璃锅都有保温功能，再虚蒸30-60分钟汤汁更粘稠。
2雪花梨不要扔皮，皮的营养价值很高。梨核的营养价值也很高，所以可以将梨核一起煮，煮完取出扔掉即可
