👩🍳👩🍳广东人爱老火靓汤,夏天更爱“滚”汤。老火汤营养高但嘌呤也高,还是“滚烫”更为适合夏天,即清淡又健康。
🥣🥣所需材料:白菜仔500g
瘦肉200g
鸡蛋一个
虾皮8g
🧂🧂所需调料:姜丝/白胡椒粉/糖/鸡粉/盐/麻油/生粉/开水适量
🥘🥘烹饪方法:
步骤一:白菜仔先用盐浸泡7分钟左右,捞出洗净。瘦肉切块加入适量姜丝/麻油/糖/白胡椒粉/鸡粉/生粉拌匀腌制10分钟备用。
步骤二:锅里加油放入姜丝,鸡蛋,鸡蛋煎至金黄色后加入开水和虾皮大火煮10分钟。
步骤三:这时汤呈现奶白色,倒入白菜仔,开小火盖盖煮7分钟后加入适量盐调味即可。
💡💡小贴士:✨一个鸡蛋就能把汤变奶白色,秘诀是加入开水,开大火不盖煮10分钟
✨菜汤是“凉性”食物,建议加多点姜中和一下。
📍📍我们打卡的这家在摩尔城 不过武汉三镇都有连锁哟 大家就近就可以啦[调皮] 摩尔城店下负一楼就可以看到哟~风格每家店都比较统一 一眼就能找到!
推荐菜品🍴
「芝士焗虾」芝士味的很浓郁哟 虾🦐的个体也很大只 肉是鲜嫩那种 很Q弹 和芝士一起一整条吃下满足感爆棚😋
「爆浆炸弹土豆球」看到几乎每桌必点的这个 感觉爆浆口感应该很好吃叭 我们最后实在吃不下了 决定留下次来吃啦
「日式胡麻豆腐」这个是无论吃哪家每次吃日料必点的一样小菜!就是因为吃到介个特地跑去超市找这个酱汁 配沙拉吃也很绝!
店员服务也非常好 之后还会询问用餐感受 可以提一些对于菜品味道的看法之类 推荐推荐~
「小川洋风料理(摩尔城店)」
位置在姑苏金门路,运河剧场斜对面!店是怀旧复古的风格,很有情怀,找到很多小时候的感觉。
吃了好几天甜甜的菜,需要麻和辣刺激一下我的舌头。
双人餐十荤十素🍲分量超足
大肉粒午餐肉,满满的肉味道不错。微辣的锅底我喜欢
还有腊肉、小酥肉、炸蛋…每一口都超满足!
特别是炸蛋的颜色,垂涎欲滴!!
麻辣烫底料都是手工鲜炒香到跺jio
店里很干净。服务也很好。和店名的“暴脾气”不一样哈。
#0元玩转这座城#创作者赏金计划
#苏州美食#重庆麻辣烫#湖北人推荐#吃货天堂#姑苏区打卡#老式麻辣烫#炸蛋
#我的宝藏小店
##0元玩转这座城 这个火锅店干净卫生,大厅装修风格挺好看的。菜品丰富,调料也挺全的,关键是用崂山矿泉水,很有满足感[笑脸]而且是铜锅的,很有年代感[种草]
乌鸡卷是我之前没吃过的,看起来就好看,吃起来口感不错,鲜嫩可口#没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃上瘾的火锅店推荐 #铜锅涮肉 #炫一顿热腾腾的火锅 #火锅约起来 #火锅 #涮肉
俗话说女生都有一个甜品的胃!
宅家的日子一直钻研怎么做冰淇淋 可是要么需要奶油要么需要冰淇淋机🤯
对于我这样的懒人 未免太麻烦了
如果你也和我一样 那就试试下面这个办法吧
你只需要一个这样⬇️的酸奶 一定要比较浓稠的(类似于莫斯利x或者以下牌子)
然后打开冰箱门 放进去就vans
一般三四个小时就会形成绵绵沙沙的口感
亲测冻了一个晚上的跟一个🧱似得吃起来不方便 如果这样了 可以在常温下放置一会儿
然后挖出来放个随意的容器里加点饼干碎
好吃😋
第一次来岁喜,就被店里的环境所吸引,之前一直🈶️在朋友圈看到,怀着试一试的心态来打卡,点了春鸡,意面,披萨,年糕,地瓜条,每一个餐品都惊艳,没有踩雷,小朋友们也特别喜欢,岁岁年年,岁岁欢喜,以后会常来[微笑]