油爆河虾是家中最受欢迎的菜

2022-10-12 09:48:06

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油爆河虾是家中最受欢迎的荤菜，没有之一，因此一年四季油爆虾也是在家荤菜吃的最多的，烧起来方便简单。

食材：河虾、葱姜、食用油、食糖、食盐。

第一步：将虾剪掉须，冲洗干净，沥干水份备用。

第二部：起大油锅，等油锅8成热，放入大虾和姜，一起煸炒后加入少许盐糖就好了。

经过爆炒的油爆虾，既可以作冷菜，也可以下酒热菜。

丰味缘
2021-12-31 06:46:00
精致
天使宝宝
2021-12-31 05:47:12
好吃

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县正街口的阁局居酒屋。相比于三年前，店里的菜单选择更多了，品控更稳定。有烧物、炸物、刺身、锅物等选择。在日式烧鸟里，酱烧、盐烧是比较主流的调味方式。用盐烧体现原汁原味，只用盐调味。酱烧就要用酱油、味淋，甚至清酒调酱汁。当然出名的还有炭烧，阁局就是以炭烧为主[呲牙]排烟好。在吧台前，隔着一道玻璃橱窗，能看到食材的烤制过程。经典的如鸡生蚝、鸡肉大葱，你就看着烤好的鸡肉串肉质酥软，而且香气浓郁。如果头一会来，点一份多汁的鸡肉串烧，加一瓶啤酒是没问题的。「鸡肉大葱」用的是小腿肉。一块鸡肉一块大葱。包含汁水，多吃不油腻。鸡生蚝用的是鸡大腿肉。更显健硕。带着一点鸡皮。肉质更为饱满细腻。吃起来也很爽滑多汁。适合大胃口的选择。「鸡肉丸子」主体也是鸡腿肉，加一点鸡软骨搅碎，打成泥，加大叶，放点鸡蛋、酱油和盐分。再来一点日本产的七味粉（辣椒、陈皮、芝麻、花椒、火麻仁、紫苏、青海苔）。算是日式辣椒粉吧。裹点生粉过油炸。口感层次变得多元，但是不腻人、不重口。「唐扬鸡块」简单用用清酒、酱油调味。唐扬的说法，据说是很久以前从中国传过去的油炸方法。牡丹虾两吃虾头炸、虾肉做刺身。摆盘精致，做法讲究。饮品除了清酒，还推荐加冰块、苏打水的可尔必思。当然还有一款小樽利口酒。密瓜风味，酒精度数只有三，很爽口~[调皮]

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潮汕牛肉火锅真的太太太好吃了！吃牛肉火锅怎么能少得了干拌粿条！炸金蒜+沙茶酱+蒜米+香菜葱这样拌真的贼拉香❗️ · 陈记顺和又开了新店，本潮汕人认证牛肉都是潮汕运来，新鲜现切，吃得出鲜嫩蕞爱就是吊龙，五花趾，手打牛肉丸！这家还是茶饮火锅店耶~ 申哥么么茶，西瓜冰好好喝，和火锅简直是绝配‼️ @广州笔记创作助手 @广州点小二 @点小二创作学院 @点小二 @点小馋 @点小胖 @种草君

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