寓意牛气冲天的宴客菜烧汁牛筋
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寓意牛气冲天的宴客菜烧汁牛筋

2022-10-12 11:34:20
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年节宴客少不了牛肉和牛筋,寓意着牛气冲天🐮牛肉全身都是宝,它蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美,深受人们喜爱。吃腻了牛肉的朋友可以尝尝韧劲十足的牛筋,口感筋道,富含胶原蛋白,美容养颜,是年节招待亲朋的最佳食材。

食材搭配:

牛筋半斤(熟)市场价23/斤

青椒2个

胡萝卜半根

葱姜蒜少许

柱侯酱1汤匙

料酒1汤匙

生抽2汤匙

盐少许

步骤:

①牛筋切块,大葱切葱花,姜切末,蒜切片,胡萝卜切菱形片,青椒去蒂切小块。

②炒勺内放色拉油,加入葱姜蒜炒香。

③放入青椒和胡萝卜片和青椒翻炒几下。

④放入牛筋,加入料酒、生抽、柱侯酱和盐,倒入适量水,小火炖3分钟。

⑤待汤汁渐浓稠,开大火翻炒几下装盘。

评论(1)
  • 超好吃
    2021-12-31 05:35:37
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