家常菜系之面食系列——红头鱼卤面

很多年前来过顺德，味蕾依然记得顺德传统美食的味道。但是美食行业也是日新月异地发展，新晋网红打卡榜美食越来越多，顺德也同样如此。顺德新晋啊爆柠檬茶、大润龙眼炸猪肉等在顺德传统美食中脱颖而出。最近终于来顺德溜达一天了，一大早从深圳饿着肚子来，晚上扶着墙回去。来之前做了超多美食攻略，毕竟吃的太多了，只能取其精华了！ 1.  兄妹生滚粥：早餐先来一碗粥 生滚粥确实非常好吃，主要是料超丰富，有很多搭配，猪肉牛肉鱼片海鲜随便搭。冬天来吃的话体验感会非常好，夏天的旺季就不太推荐。主要是生意太好了，人超多又热，没有空调还要等很久呜呜。肠粉滑嫩，但是本潮汕人表示没有我大潮汕的肠粉好吃。 2.  啊爆柠檬茶：饭后解腻助消化 在顺德这个柠檬茶真的要随时随地来一杯，大大的解腻解渴，特别之处在于有股淡淡的糯米香。这个能火爆打卡榜也是应运而生吧，是顺德丰腴的美食给了柠檬茶横空出世的沃土。 3. 友口福：桑拿鸡，大吉大利中午吃鸡 这个真的超绝超特别，让我大开眼界。鸡肉是现杀的，蒸桑拿一样蒸熟后太嫩啦。两个人居然干完了五斤多重的鸡。下层鸡汤太补了！本广东喝汤选手潮汕养生女孩干了好多碗。重点是店家服务态度超级好，总店没位置老板娘开车带我们去分店，分店小哥哥也热情涮肉以及介绍各种好吃的。今天唯一一家让人感受到顺德人民热情的店！ 4. 大润龙眼炸猪肉：下午茶来个炸串 我觉得这个有点踩雷，可能是旺季来人太多拿到手是冷的，不太好吃。之前在厦门吃过同样做法的里脊串，比这个好吃多了。 5. 金榜欢记牛奶店：吃下午茶来个甜点 水牛奶超好喝，双皮奶过于甜了。好想打包水牛奶带回深圳，但是水牛奶很难保存呜。 6. 杏坛公平靓正：晚餐继续养生粥底火锅 牛五花很嫩，加上鸡蛋，涮入粥底，嫩上加滑。搭配菜心油条，又像火锅又像养生粥。 7.  细妹五香牛杂：牛杂 四年前来顺德吃过一次，觉得非常好吃。现在看到网上很多吐槽不好吃的，这次来了解到是因为换了掌勺人，有一些经典还是没有守住吧。也挺感慨的，美食行业同样日新月异，真心希望传统美食的味道能够传承住。 ------------ 由于肚子篇幅有限，以下美食无处安放。望有打卡过的友友们留下一条点评嘻嘻。 8.  沙煲兄弟：煲仔饭 9.  烧鹅再：烧鹅等 10. 肥光鱼生：鱼生

饭饭雪

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[强]特色推荐： 后 拱振享套盒 滋润型 里面包含 水 乳 霜 口红。 包装精致呀 [图钉]实用tips： 滋润型 适合冬天 水乳流动性可以，霜对我来说稍微有点厚重，味道淡淡的中草药香，稍微黏黏的，不过很快就能吸收。 [强]特色推荐： 后 天气丹 一直有看推荐，朋友也有在用，然后买了给妈妈用。 最近去薅羊毛，天气丹水乳小样，还有超级火的 后秘贴[礼花][礼花]超赞[强]

一一一

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#0元玩转这座城美食盛宴：味蕾的舞蹈 美食不仅满足我们的口腹之欲，更是一场心灵的盛宴。在这顿精心烹制的佳肴中，每一道都如同舞者般翩翩起舞，为味蕾带来一场绝妙的享受。 首先上桌的是那道金黄酥脆的炸鸡翅，它们在油锅中欢快地跳动着，仿佛在诉说着自己的美味故事。金黄的外皮在阳光下熠熠生辉，散发出诱人的香气。轻轻咬一口，鸡肉的鲜美瞬间在口中绽放，仿佛一股暖流涌上心头。而翅膀上的筋膜更是增添了口感的层次感，让人欲罢不能。 紧接着是一道色彩斑斓的水果沙拉。各种时令水果被巧妙地拼砌在一起，形成了一幅美丽的画卷。鲜艳的色泽、清新的口感与浓郁的果香相互交织，令人垂涎欲滴。每一口都能感受到水果的甘甜和汁水的丰盈，让人仿佛置身于大自然的怀抱中。 此外还有一道经典的中式菜肴——红烧肉。肥瘦相间的五花肉经过慢火炖煮后变得软糯可口，而浓郁的酱汁则让每一口都充满了深厚的风味。入口即化的肉质和咸鲜可口的酱汁完美融合在一起，让人陶醉其中。 最后是一碗热腾腾的汤面。面条劲道弹牙，汤汁浓郁鲜香。一碗下肚，暖意融融，让人感受到了家的温馨和幸福。这份简单而又真挚的问候，让人倍感亲切和感动。 总的来说这次美食之旅是一次愉快的体验。每道菜都各具特色令人难以忘怀。无论是炸鸡翅的酥脆还是水果沙拉的色彩缤纷；无论是红烧肉的肥而不腻还是汤面的温暖人心都让人回味无穷。这些美食不仅满足了我们的味蕾需求更让我们在品尝的过程中感受到了生活的美好和真谛。

财神快来

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🌺返工啦，要给自己准备一份健康营养的什锦便当，荤素搭配，好吃又好看，营养和颜值同在❗️就算你是新手小白也能顺利完成，今天就来手把手教你做这道返工营养餐哦[愉快] —✨ 所需食材 ✨— 香肠、黑木耳、青椒、胡萝卜、盐、糖、酱油、油 —✨ 制作步骤 ✨— 🔸【第一步】将青椒、胡萝卜🥕和香肠切片，和黑木耳一起装盘备用 🔸【第二步】热锅冷油，胡萝卜片先下锅翻炒 🔸【第三步】胡萝卜炒至半熟加入青椒片一起翻炒 🔸【第四步】再加入黑木耳入锅继续翻炒，如果水分少，可加一勺水 🔸【第五步】加些许盐、糖和酱油调味 🔸【第六步】最后加入香肠片，全部一起翻炒均匀 🔸【第七步】出锅装盘，盖上煮熟的东北大米就是美味便当🍱啦 这道炒什锦盖饭学会了吗？十分钟快手菜哦，让你工作元气满满，祝大家返工愉快顺利[鼓掌]

Vivian丸丸

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材料：生菜1-2颗，苦苣菜若干，蟹肉，鸡蛋一个，虾仁几个，胡萝卜半根，油醋汁。 做法： 1、生菜和苦苣菜洗净，控干水分。 2、虾仁煮熟捞出控干水分。 3、蟹肉撕成一条一条的。 4、胡萝卜切丝，鸡蛋把蛋黄取出。 5、所有食材拌在一起，把生鸡蛋放在顶上。 6、淋上油醋汁，拌匀即可食用啦！这个沙拉挺好吃的。自创的[呲牙][呲牙]

平安李大越

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和老婆结婚纪念日 在点评搜了很久 最后在朋友推荐之下 来了这家来自墨尔本的日本分子料理 据朋友说 在墨尔本是网红店 打卡下来 口味很有特色 甜品和传统吃到的味道有些不同 非常有记忆点 环境比较幽静 很有隐私感 适合情侣之间小酌一下 下次还会来打次卡[微笑][微笑][微笑]

土豆

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【前言】一日之计在于晨，早餐能不能吃好，决定着你一天的元气是否充足！早餐能不能吃出仪式感，决定着你一天的心情是否舒畅！第一道菜谱，交给大家一个最简单也最困难的三明治。 【解析一】简单之处：看图一就清楚的知道需要哪些材料，而且一年四季都能买到的蔬菜和肉蛋，这要说材料难弄，怕是真懒人也！ 再说，这番茄、黄花、面包会切吧？！面包不会切就用吐司替代总可以吧？！这洗生菜也是很简单的吧？！如果这鸡腿排不会做，火腿片、午餐肉、鸡胸肉排、煎牛排，都是可以替代的[呲牙] 【解析二】困难之处：煎鸡蛋，大家都会，但是煎成太阳蛋，可能就有些困难了。鸡腿排，可能会煎会烧会烤，但是怎么把这鸡腿排从鸡腿骨头卸下来，可能也比较麻烦。 不过没事，这两个问题，我会告诉大家诀窍。 【煎蛋】其实很简单，最关键就是油的温度。记住：小火把锅烧热（10秒钟左右），倒一勺橄榄油，稍微等个3秒，立马把鸡蛋打进去（建议用橄榄油，因为温度低，用菜油这种需要烧熟的，最后会有生油味！），小火慢慢煎，你会发现鸡蛋白慢慢凝固，如果最后开个大火烧一小会儿，还可以烫个金边出来，大阳蛋基本完成，不过我还是喜欢把两面都煎一下，吃熟些的，心里踏实。 总结：小火，橄榄油，低温，慢煎！ 【鸡腿排】以后教大家解鸡腿肉，这里教大家的方法就是：用火腿片，世棒午餐肉等替代吧！或者如图五，媳妇用空气炸锅做的鸡胸肉排，效果一样的[呲牙] 至于煎鸡腿排，以后我会专门教大家几个料理鸡腿排的方法，先卖个关子。 【最后一步】先给食材分类： 一、面包：我喜欢买家乐福的全麦小球，其实吐司也是可以的，道理都一样，而且吐司可以用三片，专业三明治。 二、蔬：生菜、黄瓜片、西红柿片。 三、荤：肉排、鸡蛋 制作方法（从下往上） “全麦小球”：面包+黄瓜片铺+鸡蛋铺+西红柿片铺+生菜对折包肉排铺+面包，狠狠压下去，用一根牙签固定，打包上路！ “吐司切片”：吐司+黄瓜片铺+鸡蛋铺+吐司+西红柿片铺+生菜对折包肉排铺+吐司，狠狠压下去，干净的餐刀沿吐司对角线切下去，两份三明治打包上路！ 【结语】第一次写，有点啰嗦，感谢大家看到最后，有啥疑问或者想吃的，给我留言，我给你们研究研究再写个菜谱！

边减脂边吃喝的小明明

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减脂餐制作方法 有人使用鸭胸肉，我个人喜欢鸡胸肉 1、鸡胸肉不要切断哦，切缝隙 方便塞牛油果 2、牛油果，西红柿切条块 缝隙中夹牛油果，西红柿 3、加一点点海盐腌制一会 4、加芝士片，一点椰子油 选好一款椰子油很重要，影响口感 5、烤箱10分钟

elinjiangbb

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