据朋友说 在墨尔本是网红店 打卡下来 口味很有特色
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据朋友说 在墨尔本是网红店 打卡下来 口味很有特色

2022-10-12 09:03:30
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和老婆结婚纪念日 在点评搜了很久

最后在朋友推荐之下

来了这家来自墨尔本的日本分子料理

据朋友说 在墨尔本是网红店

打卡下来 口味很有特色

甜品和传统吃到的味道有些不同 非常有记忆点

环境比较幽静 很有隐私感

适合情侣之间小酌一下

下次还会来打次卡[微笑][微笑][微笑]

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食材明细:面粉 400克、水 215克、盐 1/4匙 扯面的做法: 1、面粉中加入盐,混合均匀后加水揉至面团,顺一个方向将面团揉透 2、揉好的面团揪成小剂子 3、取一大盘,盘上抹上油,将小剂子揉成圆柱状,依次摆放于盘中,表面刷上薄油 4、用保鲜膜包好,放置醒半小时以上 5、取一小剂子 6、将其拍按扁 7、用擀面杖上下均匀稍擀宽 8、在中间部位横压一下 9、两手揪住两端 10、在案板和空中使面借弹跳之力扯长 11、中间横压部分形成一道薄膜 12、从中间部位开始向两端扯开薄膜,形成一圈封闭的面条,扯面即完成

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