蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

2022-10-12 10:38:11
阅读0
评论2

我小的时候白菜萝卜土豆是平时常见菜,像蒜苔这类蔬菜和肉只有在过年、过节或者家里来客人的时候才能买。那时候要是餐桌上有这道菜,我们这些孩子就跟开了洋荤一样,真的一点都不夸张。后来条件稍好些了,偶尔母亲也会买点蒜苔,但是搭配鸡蛋一起炒着吃,蒜苔清甜、鸡蛋香嫩,感觉比肉还好吃呢!

蒜苔炒鸡蛋

所需食材:蒜苔250克 鸡蛋3-4个 盐适量 料酒几滴 食用油适量

烹饪步骤:

1.将蒜苔掐去尾部洗净后切成小段

2.鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,再加几滴料酒去腥,然后用筷子搅打均匀。我用了四个蛋,因为特别喜欢蒜苔里面鸡蛋的味道

3.锅中放适量食用油烧热后倒入蛋液

4.待蛋液边缘凝固后,用锅铲轻轻翻炒成块状,然后盛出备用。鸡蛋最好不要炒的太碎,你说你就喜欢碎的?那好吧!

5.锅中再倒入适量油烧热,放入蒜苔大火快速翻炒一、两分钟,如果蒜苔够嫩,是不需要炒太久的,不然就变得软塌塌的了

6.按照个人口味调入适量的盐翻炒均匀

7.再把炒好的鸡蛋倒入蒜苔中,混合翻炒均匀盛出即可

8.一道简单营养、美味健康的蒜苔炒鸡蛋就做好了!

小贴士:

鸡蛋和蒜苔是分开炒的,所以盐也是分开放,有的人对食材中“适量”这个词不是很明确,还会问适量是要放多少呢?适量就是按照你的口味添加的分量,因为每个人的口味都不一样,就拿盐来说,可能我觉得可以,你就会觉得咸。那今天就分享到这里了,我要去吃蒜苔炒鸡蛋了!

评论(2)
  • 美食探索家华哥
    2021-12-31 10:09:12
    做得光鲜
  • 骑单车的Tang姐姐
    2021-12-31 09:11:10
    ❥»»❥»»❥早安🌻🌻 活着就是胜利,挣钱只是游戏🌴🌴 健康才是目的,快乐才是真谛🍀🍀 完成点赞,欢迎回访🌹🌹
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

AELU BAR🍶 清酒吧开了午餐定食 珠城想不到吃什么又多了个选择 暂时每日菜单不同 固定几款定食 还能喝个早a | 招牌麻婆豆腐配烤鲭鱼 可以加辣的日式麻婆豆腐 配米饭可以 | 菠菜香蕉汁 回南天必须加冰 还挺好喝 弧形桌一圈绿油油 中午也提供杯卖酒和生啤 今天湿气太重就先不啤酒 下次试试沙茶牛肉or紫苏煎鸡 「AELU BAR」 @广州笔记创作助手 @创作小助手 @休闲娱乐星探官 广州美食|广州探店|日式家庭料理|珠江新城美食| #这个周末上哪吃 #休闲玩乐指南

估计是老板懒得起名字 所以随手起的Noname 看起来还不错 念起来也是朗朗上口 特别好记 📍位置 餐厅位于广仁路 常州工程职业技术学院成人学院的位置 园区里面可以停车 🌸环境 餐厅比较出片 暖色调的灯光 适🈴️喝酒[啤酒]看球赛 目前没有正式营业 我这纯属偶遇🙈 🍻酒水 点了一杯无酒精的鸡尾酒🍹 分层漂亮 入口清爽 一口气喝掉 😄感觉不过瘾 由于试营业 也没有什么吃的 期待老板正式营业👏

#在魔都也能吃到正宗的重庆老火锅 坐标  黄埔区淮海路--重匠匠重庆老火锅 👍自从去过重庆吃过火锅以后就念念不忘,没想到在魔都也有家正宗的重庆火锅--重匠匠火锅店。 [强]相约几个同道中人一起去拔草。入店以后感觉非常明亮,墙上有非常重庆感的标语,非常有烟火气,座位间也很宽敞,让人心情非常舒畅,店员非常热情,让我们自己挑选喜欢的位置。我们选了大大的落地窗边的圆桌,白天光线好,晚上可以看街景,真不错。 [强]我们一群人,有人不太能吃辣,我们就点了鸳鸯锅,红汤可以选微辣,中辣和魔鬼辣。红彤彤的辣锅看上去特别的诱人,好几个品种的辣椒,牛油,配合很多香料炒制的底料香气逼人闻起来就让人口水哒哒滴,麻辣鲜香,涮菜吃起来非常过瘾,辣的很爽。 [强]肥肠炒饭是重庆火锅的特色,肥肠放的蛮多的,处理的很干净,没有脏气味,配上有嚼劲的米饭,炒出来非常香。 [强]小酥肉炸的非常酥脆,面糊里放了点花椒粉非常香,蘸上特制的辣椒面,又香又脆 [强]牛蛙非常的新鲜,个头很大,肉质非常嫩,真好吃😋

谁能解释下!!长沙人周末爱吃这些… 在长沙,一个人周末去吃了很多次的地方!!每次不知道吃什么的时候,都会想过来这里吃上一点,尊嘟好爱~ 还蛮喜欢这个满满一桶的金汤爽卤杯,酸酸辣辣的,吸满汤汁的魔芋结、虾仁花,吼吼吃啊!!还有清爽的甜梨银耳冻冻球,冰一点更好喝!!! ✔️盛香亭

听朋友说这个疫情境外旅游估计还要两年左右才会恢复,好在这之前去了趟曼谷在,再去遥遥无期。 喜欢逛夜市,买手工饰品 ,曼谷乍都乍周末夜市值得一逛,基本是当地人在逛,夜市有地道的泰国美食,比啥火车夜市靠谱多了。 个人认为暹罗古城是曼谷很有逛头的景点,汇集泰国各地精典景点。感兴趣的朋友可以搜一下,里面生态环境之好,我逛的时候还遇到体长一米多的巨蜥从我面前悠闲爬过去。 ------------------------------------------------------------- [鸭子]交通方式: 曼谷—芭提雅,曼谷-华欣,城际之间往来建议在淘宝上包车,比国内便宜多了。 短途建议用grab ,新用户有折扣。 曼谷brt交通布局还不错,出行方便。 [美甲]住宿: 网红的汽车主题旅馆,热带主题旅馆,无边泳池酒店都值得试一试。记得提前订。 [婴儿]吃: 网上很多人推荐建兴酒家,我去出他家,是在是不行,从味道到服务… 要吃请吃泰国本地人多去打卡的餐厅,详细可以参考泰国本地网红的一些推荐。

腰花炒猪肝是一道常见的传统菜肴,其口味鲜美,营养丰富。腰花炒猪肝的主要食材是猪肝和腰花,它们都富含铁质和蛋白质,同时还含有维生素A和维生素B,有助于保护眼睛和皮肤健康。猪肝还有助于补充铁质,对贫血有一定的预防和治疗效果。腰花炒猪肝的制作方法比较简单,味道鲜美,是一道家常菜肴。不过,在制作过程中需要注意食材的准备和处理以及烹调技巧,以保证菜品的质量和口感。总的来说,腰花炒猪肝是一道营养丰富、美味可口的佳肴,适合家庭食用或招待客人。

推荐阅读

还有谁不知道蓝莓季🫐来了?

#0元玩转这座城 @云南怡颗莓L25 花香甜脆蓝莓🫐 小宝宝抢着吃的 嘎嘣脆甜,爆汁爆浆,浓郁花香! 是纯甜无酸! 满满花青素~护眼又美颜! 当季水果 蓝莓🫐 好吃不贵 一定选好品牌!选好购买途径! 山姆超市同品牌也很酸!千万别买! 别问我怎么知道的!晦气!#蓝莓 #高端水果 #护眼小知识 #春日美食探店计划 #生活小知识

没烦恼有烦恼
5674
88
还有谁不知道蓝莓季🫐来了?

我的宝藏餐厅米店被阳光吻过的日式家庭食堂

这次试了夏日双人分享餐前菜的番茄!番茄!清甜多汁,像是刚从后院摘来的;北海道士豆饼外酥里糯,蘸着酱汁咬下去,有种朴实的满足感。辣牛肉豆腐汤的辣度刚好,豆腐嫩得几乎含不住,配上一勺招牌牛肉炒饭,米粒油润饱满,不知不觉就见了底。 甜点是鲜果mini松饼,蓬松柔软,叠着蓝莓和青提,像一份小小的礼物。选了玄米汁和白月光米酒,一个醇厚,一个活泼,玻璃杯壁上凝着水珠,在阳光下闪闪发亮。 吃完出门后,发现巷子里的风正轻轻打着转。忽然觉得,这样的店就该开在生活必经的路上——不必隆重,但总能在某个饥肠辘辘的时刻,用一碗热汤、一碟小菜,让你相信日子依然可爱。 #南京美食 #吃个漂亮饭 #氛围感餐餐厅 #餐厅推荐 #私藏小众餐厅 #那些吃到的漂亮饭 #南京探店 #南京一人食 #南京吃喝玩乐#南京米店

讨厌抹茶
1091
30
我的宝藏餐厅米店被阳光吻过的日式家庭食堂

成员最小的只有七岁,最大的已经是七十多的老奶奶了

#回顾2020跨年音乐会 深圳芳吟古筝乐团,搜了一下是个还蛮用心研究乐器的民间乐团,有古筝和琵琶两大项目。成员最小的只有七岁,最大的已经是七十多的老奶奶了。惊叹老人家对生活的热情。 演奏会很精彩,有我喜欢的战台风,很燃。

喵喵仔
630
38
成员最小的只有七岁,最大的已经是七十多的老奶奶了

走到商场附近,就想起来同事安利的她家新出限量的煲奶茶

走到商场附近,就想起来同事安利的她家新出限量的煲奶茶😋 于是就二话不说飞奔🚀🚀了过去哈哈哈哈周五的下午人不多也不用排队嘻嘻[鬼脸][鬼脸][鬼脸] 奶茶可以选冷热,这个大冬天肯定是选冷的啦!🥶🥶☃️☃️ 拿到煲奶茶的第一反应就是:🍲煲仔罐+🥛奶茶+超级好看的保温袋!!哇也太值了吧![吐舌][吐舌][吐舌] 打开后发现竟然有足足的九种料💓,是真的满满一罐子哟!!👏👏👏 而且中间还有一个特别可爱的金珠珠巧克力🍫🍫,真的可爱死了!👅 只能说26真的太爽了!!💓💓💓 喝的时候把奶茶包装撕个小口倒进煲仔灌里,一杯奶茶差不多可以倒满3-4次吧 和男朋友一起喝的,他把最后一口偷偷给我喝光了!!![发怒][发怒][发怒][发怒] 但是一个人喝绝对是妥妥的喝撑的! 所以小伙伴们可以慢慢享用嘻嘻嘻~💝 最后小建议🙌~甜度恰到好处,一点都不腻[色],所以建议不需要调整甜度哟😉~

叁
4009
61
走到商场附近,就想起来同事安利的她家新出限量的煲奶茶

打包需额外加收1元/杯打包费

荔湾区中山七路60号213,2021年10月拿营业执照。加盟店。 芦荻西小学(桃源校区)对面。 台面白花係假花,地面阴生植物係真嘅。 团购、秒杀券茶饮只有奶茶可以做热饮,柠檬茶只能做冷饮。店家主打冷饮。打包需额外加收1元/杯打包费。 图一,热珍珠奶茶,配一次性塑料粗吸管,不能飞糖,只能少糖。 无茶味、无奶味,但有浓浓的奶精味,饮了几啖喉咙超难受。黑珍珠用糖腌渍巨甜。 室内一股难闻的气味,木制家具散发出来甲醛味。

呦嗬
8255
73
打包需额外加收1元/杯打包费

简单美味的青椒皮蛋非常好吃

青椒皮蛋是一道很简单的家常菜好吃又下饭,青椒皮蛋是一种青椒和皮蛋制作而成的菜。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C。 食材:青椒10个、皮蛋2个、小葱2根、盐、老抽、花椒、大蒜。 步骤 1、青椒洗干净去蒂去芯切成小块,大蒜切成小颗粒、小葱切成葱花。 2、锅里倒入适量菜籽油烧至油沸腾时调成中火,倒入青椒、花椒、大蒜进行反复翻炒,待青椒炒熟时加入老抽、盐进行反复翻炒,起锅装盘。 3、皮蛋剥壳,将剥好壳的皮蛋分别用刀切成4块,均匀的摆在装辣椒的盘边上,最后将切好的葱花适量洒在辣椒上面。 一盘色香味俱全的青椒皮蛋制作完成。 小贴士:青椒炒的时间不易过长,皮蛋也可以先摆盘。

明天会更好
9253
21
简单美味的青椒皮蛋非常好吃

我想一脚踩死你这个害虫!

这几天阴天小雨,小区里面有些“非洲大蜗牛”出动了,一早出门就见它在地上,我真想踩死它,为民除害![奋斗][奋斗] 这种“非洲大蜗牛”动物是害虫,会传染疾病。部分公园、小区均有这种蜗牛的身影。专业人员提醒:这种蜗牛是非洲大蜗牛,其身上带有很多细菌,可传播结核病和脑膜炎,提醒市民不要随意触碰,更不要捡来煮食。

我系猪仔包
1875
50
我想一脚踩死你这个害虫!

️食材:淀粉50克、糖20克、蛋黄3个、芝士2片、牛

🧀️食材:淀粉50克、糖20克、蛋黄3个、芝士2片、牛奶500毫升; 👩🏻‍🍳做法: 将淀粉、糖、蛋黄放入奶锅中,在倒入牛奶,放进芝士,开小火不停搅拌,搅拌到浓稠的状态关火,倒入平底的碗中(我用的是平时带饭圆形玻璃方盒),冷却一会放入冰箱冷藏室冷冻一小时,然后拿出脱模,切成小块,均匀涂上蛋黄液,放入预热好的烤箱,上下火230度烤15分钟取出。Q弹嫩滑,奶香浓郁。

瘦纸酱
3478
46
️食材:淀粉50克、糖20克、蛋黄3个、芝士2片、牛