🔸上海火锅评价榜第一名的港式火锅店，是香天下旗下的高端火锅品牌。主打潮汕的海鲜港式火锅。品牌理念是：守住香守的味道，就要保留食物本身的味道。因此对食材的要求特别高，只有最新鲜的食材才敢于保留食物本身的味道。坐落在衡山路的花园洋房中，用餐环境雅致。
🔻地点：
岳阳路190号
岳阳路、衡山路都是挺喜欢的上海有味道的路。岳阳路很安静，街边是历经岁月的梧桐树下，树下的洋房和幽静的弄堂，透露出了历史在此留下的文化积淀。
🔻环境：
今天的主人公坐落在独栋花园洋房里，花园住宅建于1920年，但被保护的还挺好的。进门处有吧台、休息的区域、以及海鲜缸。我们是在一楼包间用餐，二楼的景观其实更好些。
🔻小TIP:
包间有限，记得提前电话预订。想要景色更好点可以订二楼的包间！
🔻服务：
全程管家式服务。只需要负责吃就好了！
🔻优惠活动：
点评呦600代800的代金券
周一到周五不限张数
食物：
❤香守金汤花胶鸡❤
来自南印度洋的深海鱼胶，养殖满120天的清远走地鸡两者搭配。通过慢火熬煮6个小时，汤最终呈现颜色金黄，入口浓稠，满满的胶原蛋白。鱼胶也称鱼肚、花胶。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
❤澳洲黑边鲍❤
在澳洲北面的深海水域，产量有限且不易捕获，被誉为极品鲜鲍。生长极其缓慢需要8-10年因此更加彰显其珍贵。第一次在香守吃到了黑金鲍，处理好之后只需几秒涮即可捞出。其味道很鲜甜、口感弹牙，
❤天山熊掌菇❤
从颜值上来非常可爱萌萌哒！掌菇因菇型酷似熊掌而得名，味道鲜美，又富含多种营养成分，营养保健价值极高。
❤西班牙黑豚肉❤
做成了玫瑰花的经典造型。颜值和口感都在线!
❤空运老虎斑❤
这个端过来给我们的时候连盖子都不敢开生怕跳出来，由此可见其活蹦乱跳的新鲜程度。剔除鱼骨，鱼片薄切，涮一会会，沾上一点点酱油调味。入口味道鲜美，爽滑细腻。作为四大名鱼之首的石斑鱼还是相当有实力的，鱼骨可以加工选择椒盐或者做粥。我们做了椒盐，也超好吃，外酥里嫩。
💗还有像经典的手工丸子、牛肉等品质都不错。它们家的酱油我也挺喜欢的，咸度恰倒好处！
💖总体而言是不错的选择，体验感挺好！
