海姐教你家常菜(178)之石斛红枣炖排骨
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海姐教你家常菜(178)之石斛红枣炖排骨

2022-10-12 09:04:13
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秋季天气开始转凉,也是进补的最佳时节。今天就来款补血暖身、养胃驻颜的炖盅食疗——【石斛红枣黑豆炖排骨】。

🌴🌴🌴用料:

前排一根,铁皮枫斗石斛十根,若羌红枣六枚,黑豆若干,枸杞若干,姜片三片,盐小半勺。

🌴🌴🌴制作步骤:

1.前排洗净,斩段备用。

2.将石斛、红枣、黑豆、枸杞等洗净、沥水备用。

3.取炖盅一个,将排骨、石斛、黑豆、姜片放入炖盅内,加两碗水,盖上两层盖,隔水炖一个小时,再放入红枣、枸杞炖十分钟。

🌴🌴🌴小贴士:

红枣炖久会发酸,影响口感。

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