诱人的红芭蕾草莓

2022-10-12 10:49:13

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过年了，奖励自己最好的方式，就是吃更好吃的。

草莓红红艳艳的颜色，正合了中国人红红火火过大年的好寓意。好寓意加上好味道，过年的水果就它了。

红芭蕾草莓口感清新，甜中有点微微的酸，喜欢这种口感，一口一个，超满足！

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🌈【响油鳝丝】【小介绍】响油鳝丝算是上海经典本帮菜之一。听外公说地道的响油鳝丝要三种油来烧：菜油，猪油和麻油。饭店里这道菜动不动就88.108.128的。贵呐还是来自己动手试试吧。不喜欢吃猪油，所以没加。不喜欢纯吃鳝丝，就加了茭白一起炒。【材料】鳝丝，茭白，葱，姜，油，糖，生抽，老抽，料酒，水，胡椒粉【步骤】⬇️⬇️⬇️ 🧡1️⃣准备工作 1.鳝丝洗净切成小段。 2.茭白洗净切成细丝，锅内烧水，将茭白焯水后捞出沥干备用。 3.生姜洗净切丝。 4.葱白切段用来爆香。绿色部分的葱切成碎末，用来最后的装点。 💛2⃣️ 开锅倒油，先放葱白，姜丝翻炒爆香直至泛焦黄色后捞出扔掉。 💚3️⃣ 放入鳝丝翻炒。加入适量的料酒。 💙4️⃣ 放入茭白丝后，加少许老抽上色，加适量生抽一起翻炒均匀。加入2到3勺白糖。炒匀后撒上胡椒粉。 💜5️⃣ 炒匀后装盘。中间挖个洞透气，撒上葱花，淋上麻油。 [爱心]6️⃣ 另起油锅，等油烧至7成热时，浇在鳝丝上，会听见嗞啦嗞啦的响声就可以啦。 ✅完成🍽 😃装盘搞定‼️ 👏🏻👏🏼👏👏🏾 ⚠️【小贴士】 1.糖和胡椒粉要多放点。可以增香提鲜去腥。 2.最后一步响油最好用猪油，会更加香。个人不爱猪油所以没用。欢迎在评论里和我交流分享哦觉得我的内容有用的话，记得“点赞”“收藏”哦～

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