南瓜糯米小丸子

2022-10-12 10:25:34

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💗食材💗

南瓜200g、糯米粉90g、红糖30g、清水适量、黑芝麻少量

💗做法💗

1⃣南瓜去皮去瓤，洗净切小块上锅蒸熟

2⃣蒸熟后的南瓜压成泥，分次将糯米粉加入，搅拌成絮状，揉成光滑的面团

🍃注🍃

不同的南瓜含水量不同，所以糯米粉量仅作一个参考，具体的粉量可适当的增减~

3⃣将揉好的面团揪一小块揉圆

4⃣水开下小丸子，煮至浮起后捞出

5⃣锅内加入少量清水再次烧开水，加入红糖搅拌融化，加入小丸子，熬制汤汁浓稠即可出锅

梅子
2021-12-30 02:27:38
想到软糯的就流口水了

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