家常炖鲅鱼

2022-10-12 09:35:53

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我想吃鱼，刺少的

🐠用料

鲅鱼 3条小的

酱油 3勺

老抽 1勺

花椒 10粒

糖 2克

盐 2克

葱姜蒜适量

料酒 2勺

🐠具体做法

1.鲅鱼在市场处理好，回来切段后用料酒花椒水腌制。

2.猪肉肥瘦切片，五花肉最好，我这次没买到

3.葱姜蒜切好

4.鱼段沾一层淀粉煎一下

5.煎好乘出来

.肉片抄一下

7.肉变色后加葱姜蒜继续翻炒

8.翻炒出香味后，加酱油老抽盐糖

炒一炒。然后加入鱼块和开水，炖10分钟，中途要小心不要粘锅哟！

9.出锅前加香菜哈

🌼好吃没压力。

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