杏仁瓦片,最完美的小零食
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杏仁瓦片,最完美的小零食

2022-10-12 08:20:33
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我喜欢吃脆脆的小零食,像山药片啊,薯片之类的,所以当我知道世界上有一种东西叫杏仁瓦片的时候,我简直o(* ̄▽ ̄*)ブ开心的要跳起来。这简直是最完美的小零食啊!

我这么爱吃当然要学会自己做啊!

食材

黄油30克

细砂糖50克

低粉30克

温水15克

辅料

杏仁片35克

步骤

1. 低粉和细砂糖混合,加入温水,搅拌均匀成面糊

2. 黄油隔水融化,杏仁片掰成碎末倒入黄油中拌匀,冷藏20分钟

3. 将拌匀的黄油和杏仁末倒入面糊拌匀

4. 用勺子舀出适量面糊,均匀排在不粘烤盘上,留出空隙,用叉子压成圆形

5. 170度,烤箱中层,上下火10分钟左右(温度和时间请结合自己烤箱实际调整,以瓦片变成金黄为准)

6. 趁热拿下瓦片,放在擀面杖上做出弯度,冷却即可

小贴士

1.如果用的不是不粘烤盘,一定要提前给烤盘刷上油

2.面糊之间一定要留出足够的空隙,否则烤的时候面糊会摊开,容易黏在一起

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