韭菜炒小白条
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韭菜炒小白条

2022-10-12 11:14:50
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[介绍]白条鱼属于野生鱼,野钓的时候经常能钩着,炸干或煎干了就是一道美味小吃。小白条含蛋白质、视黄醇和钾、钠、钙、磷等矿物元素,还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气、预防骨质疏松的功效。

[食材]韭菜一小把,小白条八两,鸡蛋一只,姜、大葱适量。

[步骤1]鱼宰杀干净去头,用盐和料酒腌一会儿。

[步骤2]平底锅烧热放多一点油,把小白条平铺锅里,两面煎至金黄,取出备用。

[步骤3]接着用平底锅,摊鸡蛋,取出备用。

[步骤4]把择洗好的韭菜切小段,热锅放油先用姜葱把韭菜硬的部分炒软。

[步骤5]加入全部韭菜,摊熟的鸡蛋,煎干的小白条,快速翻炒均匀,关火再撒上生抽,搞定!

评论(1)
  • 70莲
    2021-12-29 09:50:15
    晚上好 😃
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