静家秋季食谱-栗子红烧肉

2022-10-12 10:25:32

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材料：带皮精品肋排、大栗

辅料：葱、姜、冰糖、香叶、茴香、生抽、老抽、食用油等。

步骤：肋排洗净焯水后备用，大栗洗净煮下，去壳去皮备用。锅中放少许油放冰糖、生姜、香叶、茴香翻炒后放肋排翻炒片刻后加适量生抽、老抽上色后再黄酒、清水大水烧开后转中、小火煮约四十分钟后加入栗子焖烧十分钟后，大水收汁即可盛出。

板栗和肋排吃了对人的好处都是很多的，肋排含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，吃了对皮肤有好处。板栗又被称为干果之王，不仅具有食用价值，药用价值也很高。这一道菜吃了有补肾健脾的功效，还能保护新血管，有美容养颜的功效。

余越余悦
2021-12-29 08:55:41
我买的剥好的，10块钱一袋～
余越余悦
2021-12-29 08:51:30
我也买了剥好的栗子准备儿子回来烧肉

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