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2022-10-12 10:01:57
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评论7

每次来不及烧饭时,总会第一时间想到盖浇饭,今天就地取材,做了鸡排盖浇饭,搭配了秋葵,胡萝卜, 鸡排时蔬盖浇饭营养更均衡,且制作简单又方便,受上班族与学生的喜爱。

食材:大米 2杯,鸡胸肉 2块,秋葵 8个,胡萝卜 半根,柠檬片 5片,生抽 1勺,蚝油 1勺,盐 依个人口味,十三香 2g,熟白芝麻 1 g,熟黑芝麻 1g。

制作过程:

①准备食材,首先将米饭做上,米淘干净后放入锅中蒸熟。

②利用这时间处理鸡胸肉,用食品叉扎满洞洞眼,再加入盐,挤入柠檬汁,轻轻按摩鸡胸肉,再摆放上柠檬片,腌制15分钟。

③锅中加入水烧开,滴几滴食用油,加入少许盐,加入秋葵焯水。(秋葵冷水冲洗干净,去根再焯水)

④准备调味汁,生抽,蚝油,十三香,盐,调制均匀。

⑤起锅,加入少许食用油,放入腌制好的鸡胸肉,小火煎,煎至两面金黄即可。加入调味汁,大火烧开,转小火煮2分钟,直接大火收汁,盛出备用。

⑥这时米饭也好啦,按个人胃口盛米饭,撒上熟黑芝麻,再把鸡排切条状摆盘,秋葵切小段,胡萝卜去皮沸水中烫30秒捞出,用模具压出五角星摆盘。

⑦好吃又营养的快手盖浇饭,营养均衡。时蔬可以根据个人喜欢任意搭配。

小贴士:

一定记得先把米饭做上哈,不要鸡排好了,米饭还没好呦~ 鸡胸肉提前腌制,也可以按个人喜欢调味。

评论(5
  • 吃货V地图
    2021-12-29 23:13:32
    常来常往走起
  • 青岛多多小姐姐
    2021-12-29 23:08:57
    中午好回访中🧡🧡🧡🧡🧡🧡
  • 匠食判官
    2021-12-29 22:45:26
    猛啊
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