🔥简易版咖喱牛肉时蔬盖浇饭,巨好吃!
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2022-10-12 10:25:25
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评论14

简易版咖喱牛肉盖浇饭,特别适合生活节奏快的朋友,浓香的味道非常的吸引人。搭配自己喜好的蔬菜,色彩营养都丰富。做法特别简单,即使是厨房小白也可以轻松烹调出色香味俱全的咖喱牛肉盖浇饭呦、今天用大米与小米做的二米饭,营养更均衡啦~

食材:大米 1杯,小米 1杯,熟牛腱子肉 100g,豌豆粒 5g,玉米粒 5g,胡萝卜丁 5g,咖喱块 1块,生抽 1勺,白砂糖 3g,盐 依个人口味,熟黑芝麻 少许。

制作过程:

①准备食材。将大米与小米淘干净,利用这适量准备咖喱牛肉,将牛肉切小块。(我用的熟牛腱子肉,如果没有,用新鲜的牛肉也可以,那样就要先把牛肉炖烂呦)

②起油锅,加入咖喱,小火将咖喱融化。(切记全程小火)倒入切好的牛肉丁翻炒。

③加入生抽翻炒均匀。加入胡萝卜丁,玉米粒,豌豆翻炒。加入白砂糖。(不喜欢的可以不加)

④加入一小碗纯净水,大火烧开,转小火煮10分钟。10分钟后按个人口味加入盐。再炖5分钟。大火收汁,无需将汤汁收干,有一点汤汁才好吃。

⑤盛一小碗饭,压实,倒扣在盘中。将咖喱牛肉盖在米饭一圈,撒上熟黑芝麻就可以啦!

⑥简易版咖喱牛肉盖浇饭,特别好吃呦~色彩营养都丰富的一餐。我要开动喽~

小贴士:

这道咖喱牛肉盖浇饭我选用的熟牛腱子肉,所以称它为简易版,也可以选用鲜牛肉,那样一定要先将牛肉炖烂后再加入咖喱。

评论(5
  • 卷卷鱼
    2021-12-29 02:08:49
    [馋][馋]
  • Swlmtd
    2021-12-29 02:00:51
    串门交朋友[呲牙]
  • 骑单车的Tang姐姐
    2021-12-29 01:30:57
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