夏日菌类汤之平菇肉沫蛋汤

自己做的阿胶糕，干净卫生、用料也足。因为是蒸出来的，所以不用担心糊锅。 🥣我的材料： 阿胶250g，古月龙山黄酒500ml，红枣、桂圆肉、核桃、黑芝麻各250g，少量葡萄干。 👉准备工作： 提前1-2天，将阿胶浸泡在黄酒中； 红枣去核剪碎。 [加油]开工 将浸泡在黄酒中的阿胶，上锅蒸；适时搅拌，直到全部化开； 加入其他全部材料，搅拌均匀，上锅蒸20-30分钟左右； 压模定型；没有专门的模具，一片烤箱盘、油纸、一个药瓶，搞定。等完全冷却后切割成块就好啦！ 有了红枣、桂圆、葡萄干，不加糖也是甜甜的！ 冬季驱寒保暖，味道也好吃哦。

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#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱今天依旧烤肉来喽。平时都是点外卖的，今天是特别的日子，所以去吃烤肉。和朋友一块来这家烤肉店是我之前就很想来的。听说他们家外卖还可以，所以来实体店看看。特别的整洁吧，也特别好。肉的质量还是可以的，东西也特别的不错。总体来说还是可以的。

竹檐细雨

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#0元玩转这座城以蛋为笔，绘就精致早餐的美好画卷 清晨的第一缕阳光温柔地洒进窗台，美好的一天从一顿精致的早餐开始。而在众多早餐食材中，鸡蛋无疑是一颗璀璨的明珠，它以丰富的营养、多样的做法，为精致早餐增添了无限可能。 鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，极易被人体吸收，是补充营养的绝佳选择。无论是忙碌的上班族、正在成长的学生，还是注重养生的老年人，鸡蛋都是早餐餐桌上的常客。 最经典的做法莫过于水煮蛋。将鸡蛋轻轻放入水中，小火慢煮，随着时间的推移，水渐渐泛起涟漪，鸡蛋在锅中轻轻翻滚。大约十分钟后，一颗完美的水煮蛋便诞生了。剥开蛋壳，蛋白洁白如玉，细腻紧实，咬上一口，Q弹有嚼劲；蛋黄色泽金黄，口感绵密。水煮蛋保留了鸡蛋最原始的味道，简单又纯粹。搭配几片全麦面包、一杯温热的牛奶，就是一份营养均衡的早餐。全麦面包富含膳食纤维，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动；牛奶则为身体补充了优质的钙和蛋白质，与水煮蛋相得益彰。 如果想要更丰富的口感，煎蛋是个不错的选择。在平底锅中倒入少许橄榄油，待油温微微升高，将鸡蛋打入锅中。随着“滋滋”的声响，蛋清逐渐凝固，边缘泛起金黄的焦脆。这时可以根据个人喜好，撒上一些黑胡椒和盐进行调味。煎蛋的魅力在于它的多变，溏心煎蛋，蛋黄如岩浆般缓缓流出，口感丝滑浓郁；全熟煎蛋，蛋黄紧实，别有一番风味。将煎蛋夹在松软的汉堡胚中，配上新鲜的生菜、番茄片和芝士片，再搭配一杯鲜榨的橙汁，一份充满活力的西式早餐就呈现在眼前。橙汁富含维生素 C，能够增强免疫力，促进铁的吸收，让你在清晨就充满元气。 鸡蛋还能化身成香气四溢的炒蛋。把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，用筷子快速搅拌均匀。清水的加入能让炒蛋更加蓬松嫩滑。锅中倒油，油热后倒入蛋液，蛋液迅速膨胀，用铲子轻轻翻炒，不一会儿，金灿灿的炒蛋就出锅了。炒蛋可以搭配米饭，做成美味的蛋炒饭。在炒饭中加入一些火腿丁、玉米粒、青豆粒，色彩丰富，营养全面。每一口都能尝到鸡蛋的醇香、米饭的软糯以及各种配菜的鲜美，让人回味无穷。也可以将炒蛋夹在馒头里，再配上一碗热腾腾的豆浆，传统又美味，瞬间唤醒沉睡的味蕾。 除了这些常见的做法，鸡蛋还能与其他食材碰撞出奇妙的火花。比如鸡蛋和三文鱼的搭配，就是精致早餐的绝佳组合。将三文鱼切成小块，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制片刻。锅中倒油，先将腌制好的三文鱼煎至两面金黄，然后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固后，用铲子轻轻翻炒，让鸡蛋和三文鱼充分融合。这道菜不仅颜值高，而且口感丰富，三文鱼的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩相互交织，再加上柠檬的清香，别具一番风味。搭配一份蔬菜水果沙拉，用生菜、黄瓜、草莓、蓝莓等食材，淋上少许沙拉酱，清爽解腻，营养均衡。 一顿精致的早餐，不仅仅是为了填饱肚子，更是对生活的热爱和对自己的关爱。鸡蛋，这一平凡的食材，却能在我们的手中变化出无数种美味，为每一个清晨带来温暖和惊喜。让我们在忙碌的生活中，抽出一点时间，用心为自己和家人准备一份精致的早餐，用美味开启美好的一天，感受生活中的小确幸。

Monica

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2022.04.12-2022.04.30 公司雪中送炭送的整鸡🐔，费了九牛二虎之力切开处理干净，我家还是陶瓷刀。。。 本人得意作：蚝油香菇，蒜苔炒肉，椒盐大虾，煎香肠炒蛋，红烧茭白，白灼生菜 老吴得意作：糖拌西红柿🍅，手抓饼，手撕包菜，地三鲜 👓BATMAN！

mustopus

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收录了6年人均150以内餐厅在仁恒置地里面见证无数大牌的起起落落 但自身在川菜界的扛把子地位依然稳得不得了 装修是西洋与中国传统相结合的绿色民国风 大气又典雅 从小姐姐到老阿姨都觉得洋气上档次 民国时期的旧物件📺也颇有时代感和影片带入感 🏠包间很多 除了大厅的朋友聚会也特别适合商务宴请 👨🏻‍🍳服务非常好 上菜介绍得很清楚 包括加热也是非常及时和热情 菜品推荐： 🍲～四季鱼头～ 噱头十足 陶瓷锅盖包的红纸 像一坛没开封的陈年佳酿🍶根据季节搭配的配菜 初春代表是春笋 把鱼头煲的汤汁完全入味 而且鲜美脆嫩 🥢里面的面筋也是Q弹 🍲～贡椒乳鸽王～🐦有一点点麻鲜 皮脆 非常饱满有油水 鲜嫩且化渣 老少咸宜 🍲～青椒毛血旺～血旺嫩 千层肚脆 椒香浓郁 再配点儿豆芽 简直不摆了 🍲～四川钵钵鸡～红油的正宗 春笋的入味 比🐔鸡片还回味无穷 分分钟被秒成汤水 🏠店铺：南堂馆 📍地址：成都仁恒置地广场B区4楼 🕙时间：11:00-21:00 💰人均：136元

ReneeChiao

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在红旗街胡同深处，隐藏着一家美味的牛肉饭店。 牛肉鲜嫩多汁，入口即化，与软糯糯的土豆完美结合，香浓四溢。四喜丸子和鸡腿也备受好评。 一勺下去香迷糊了[流泪] #红旗街美食   #100家探店计划   #长春探店   #宝宝辅食   #香蜜湖   #小破店挖掘机   #红烧牛肉饭   #长春红旗街美食  #大佬牛牛肉饭

佳儿ii

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踏入德西城汉堡的那一刻，仿佛穿越到了一个别样的美食世界。这里，你将品尝到一款独具特色的汉堡，带你领略东方的味道。 这里的汉堡胚，并非传统汉堡的面包，而是经过精心研制，需要提前发酵醒发，从而呈现出极具嚼劲的饼皮。吃上一口，你会发现它独特的口感和香味让人回味无穷。与此同时，这里的薯条也是独具匠心，选用上等食材，佐以秘制酱料，一口下去，仿佛置身于美食的海洋中。 不仅如此，德西城汉堡还融入了许多中国风元素。店内环境古色古香，墙壁上挂着精美的中国画，桌上摆放着充满文化气息的瓷器。让你在品尝美食的同时，还能感受到浓厚的文化氛围。 在德西城汉堡，每一款汉堡都是用心制作的艺术品。在这里，你可以尝试经典美式汉堡、中式牛肉汉堡、鸡肉汉堡等多种口味，满足你对美食的各种想象。每一口下去，都能感受到独特的口感和丰富的层次感，让人陶醉其中。 #国潮中式炸鸡 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #汉堡 #呲呲快乐餐 #汉堡炸鸡 #汉堡美食 #中国汉堡 #德西城

魔都小琪琪

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毋米粥也出鲍鱼鸡了，看来是有相当一段时间没来了——店离公司近，菜色有特点，时不时来，也算1/4个食堂——第一次在毋米粥吃非粥底烫的菜，鸡肉香嫩，鲍鱼Q弹（发过鲍鱼，那叫一个费事，还是出来直接吃新鲜的吧），但最好在粥火锅的正餐前当开胃菜来吃，不然等后面烫菜和酒下肚，这锅硬货就咽不下了。

fireicewind

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