工作便当系列:中华小当家黄金炒饭
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工作便当系列:中华小当家黄金炒饭

工作便当系列:中华小当家黄金炒饭

2022-10-12 11:41:41
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看过的唯一一个展示中华美食的动画片居然是日本拍的...对里面的黄金炒饭记忆深刻,看的时候就想得有多好吃啊,哈哈哈~家里正好有剩米饭,就做一个黄金炒饭吧。

🥢用料:植物油20克、剩米饭1人份、鸡蛋黄2个、葱少许、盐少许、鸡粉少许

🥘做法:

步骤1️⃣

鸡蛋只用蛋黄搅匀后倒入米饭拌匀,葱切末;

步骤2️⃣

锅内倒入植物油烧热,倒入拌匀的米饭持续翻炒至表面变的较干爽,加入葱末继续翻炒至颗粒分明加盐、鸡粉调味即可。

❗️小贴士:

1️⃣1份米饭用2个蛋黄比较合适,不要蛋清,要不会太湿了不容易炒干;

2️⃣米饭要稍微硬一点的,一定要用剩米饭;

3️⃣蛋黄的胆固醇比较多,如果在减肥减脂期间建议2天吃1个蛋黄。

评论(1)
  • 阳光666
    2021-12-26 09:53:57
    黄金炒饭不错呀!我觉得盐可以放在蛋黄液里,比较均匀。光用蛋黄,不用蛋清,学习了[愉快]
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