12.家常自创菜-杏鲍菇土豆片炒肉！

2022-10-12 10:01:54

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【菜品介绍】

自己家里炒菜可以根据家人喜欢的菜炒在一起，杏鲍菇和土豆炒在一起毫无违和感，相反老人孩子都爱吃，赶快学起来吧！

【所需原料】

杏鲍菇，土豆，木耳，里脊肉，葱，姜，蒜，盐，鸡精，糖

【制作步骤】

1⃣杏鲍菇洗净切成片，土豆去皮洗净切成片，木耳泡发，肉洗净切成片备用

2⃣烧一锅开水，将切好的杏鲍菇和土豆片分别放入锅中焯熟，捞出沥干水分备用

3⃣里脊肉放入碗中，加入一勺淀粉，适量盐和清水搅拌均匀挂糊

4⃣热锅倒入食用油，六分热时倒入腌制好的里脊肉滑熟，加入提前准备好的葱姜蒜炒香

5⃣把焯好的杏鲍菇，土豆片和木耳倒入锅中翻炒，加入适量盐，鸡精，糖调味，再加入适量清水翻炒片刻即可出锅！

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