杨枝甘露
一种港式甜品。酸甜浓郁，清凉爽滑。主要食材是芒果，西柚和西米；是一道营养丰富的甜品。
热量大约为93.74大卡,碳水化合物8.07克,脂肪0.85克,蛋白质0.58克,纤维素0.60克。
推荐功效：
祛疾止咳 ，抗菌消炎 ，防癌抗癌，降低胆固醇、甘油三酯，减少动脉壁的损坏程度，明目，
推荐人群：
患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗选择；
对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
禁忌人群：
过敏体质者；
哮喘患者；虚寒咳嗽(喉痒痰白)患者；
糖尿病患者；患有肿瘤症状患者；
饮用须知：
禁辛辣食物同食，忌海鲜同服
食材准备：
西米30g、芒果2个、西柚1个、椰汁1罐、糖5g、温开水20ml。
制作步骤：
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2.芒果去皮起肉，留取一片切丁，其余果肉加凉开水20ml一同用搅拌机打成汁，完事倒入椰汁拌匀备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看且香味浓郁酸甜度极好；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.当西米降到40℃以下，加入白砂糖搅拌并取适量装无油无水的容器里。
6.然后倒入芒果椰汁。
7.最后撒上西柚肉粒和芒果肉粒，即可食用。
注意事项：
1、将西柚肉撕成小粒备用，我这里弄的太大颗了，精致gg可以再撕的小点；
2、芒果要选择甜的，挑熟软，颜色又深的，很明显这次我选用的芒果颜色上并不是很完美，虽然甜度是可以的；
3、西米的选择，小西米比大西米煮起来要简单.最重要的一步是给煮好西米冲个凉，其实就是煮好闷15的那种捞出后凉开水浸泡二十分钟这个过程。可以使西米口感极佳。
动手做起来
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做好的杨枝甘露冷藏30分钟后再吃，味道会更好，另外吃之前搅拌均匀让西柚肉和芒果汁充分融合，这样每一口既有芒果的清香又有西柚的甘甜，才更好吃
