健胃滋阴理气化痰,清甜爽口的萝卜煲排骨汤
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健胃滋阴理气化痰,清甜爽口的萝卜煲排骨汤

健胃滋阴理气化痰,清甜爽口的萝卜煲排骨汤

2022-10-12 11:02:41
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萝卜青菜各有所爱。在中国菜系列,萝卜有赛人参的美誉,萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。

【食材】白萝卜、猪排骨、大葱、生姜。

【配料】精盐、香叶、胡椒。

【步骤】

1,猪排骨洗净,泡去血水。

2,烧开水,把排骨入沸水焯一下。

3,白萝卜切成小块。

4,入锅煮排骨,中火煮到八成熟,加盐和胡椒,放入萝卜煮20分钟即可。

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