今日份早餐~我一般都是早上随手拿到啥吃啥

开头就因为看错面粉数量，报着失败的心态硬着头皮做下去。结果…… 🥤材料🥤 面粉：低筋小麦面粉（大概用了4斤，一包2.5kg） 酵母：15克（一包刚好15克，因为面粉下多了就把酵母一次性也加了） 白糖：3勺 纯牛奶：250ml（一罐） 水：4碗 📍馅料：胡萝卜丁➕香菇丁➕肉末➕小葱切丁（1.5勺少盐，2勺酱油，2勺蚝油，少许胡椒粉，香油调味，腌制备用） 🥤做法🥤 1.酵母加温水搅拌均匀 2.白糖放进酵母温水中继续搅拌 3.缓慢倒进小麦面粉中搅拌成片状 4.把水和牛奶分次倒入面粉中，揉至光滑（这一步真的很费劲，一定要有耐心，如果有点粘手可以适当加一些小麦粉继续揉） 5.把柔好的面团放进锅中醒发30分钟（锅中最好放一盆热水隔水给面团加热） 6.发好的面团在中间搓一个孔不会弹，是有蜂窝状如图3⃣️（看到这一步有点窃喜，居然成功了） 7.馅料放入自己喜欢的就好，馅料内调好味道提前腌制好。 8.醒发好的面团分3次拿出来柔成长条分成等份的大小大概大拇指和食指捏在一起的大小（面粉铺一些在桌子上防止粘黏，分好的面团用保鲜膜盖好） 9.面团揉开大概有掌心的大小。 10.开始包馅料，慢慢捏好收口，放在撒了面粉的盆子二次醒发。 11.水开下包子蒸12分钟 12.完成，真不容易，巴掌声送给自己！ 🥤题外话🥤 由于我的面粉加多了心态也有些崩，建议大家可以看看其他博主的配方哈。多余的面团做了窝窝头和馒头，早上蒸好加榨菜也很棒。

可肉可乐丫.

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我真服了🤦‍♂️新烤的寻思分一下，分给大地了[大哭]#用live记录美食 #原相机live #生活随拍记录美好瞬间 #镜头记录美好瞬间 #就是要随时随地记录生活呀 #浪漫生活记录者 #户外生活 #海边烧烤 #夜生活 #生活需要仪式感

糖豆超爱笑

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和朋友在观音桥聚餐，想到最近遇东岚上🆕了，就一致决定去遇东岚，毕竟是遇东岚的老粉，真的太爱了！！ - 💓招牌下饭菜推荐： 🥢【招牌下饭双拼】 春夏限定新品菜，青菜牛肉麻辣鲜香，鱿鱼黄喉酸辣开胃，每一口都超下饭，里面的泡萝卜是灵魂，恨不得刨3️⃣碗饭 . 🥢【纯手工苕皮炒回锅肉】 手工苕皮就是加上回锅肉就是香，回锅肉吃起来一点都不会腻人，越吃越香那种🤗 🥢【卖了三十年的鸡杂粉】 泡豇豆搭配非遗绿豆粉，再加上鸡杂，又是一道下饭菜，绿豆粉很入味 🥢【东岚渣渣虾】 遇东岚的原创经典菜，虾仁🍤又大又鲜嫩，配上渣海椒，连吃好几口 . 🥢【牛肉酱捞粉丝】牛肉酱煨的粉丝，酱香浓郁，真的很好吃😋 🥢比如【风干萝卜爆猪耳】，黔江萝卜和老卤入味的猪耳朵，又香又辣 🥢【东岚鱼】鲫鱼🐟加上老坛泡菜，鱼肉相当入味，连汤汁都可以下饭 . 🌟🌟当然少不了解辣解腻的甜品 🍧【橙意满满冰】边上为了一圈橙子🍊，颜值也很高，饭后来一碗美滋滋 🍧【霸气莓莓夏乐多】新鲜的草莓🍓裹上奶油超好吃，草莓很甜

一颗柠檬泡泡

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这苹果包做的也太逼真了吧， 要不是看着是从蒸笼里面拿出来的， 还真不信这是个包子。 里面还是包芋泥的嘞，小小一个，奶呼呼的，好吃😋 不会腻。 #创作者赏金计划#我见过的神奇食物#神奇食物在哪里#苹果包#芋泥脑袋又该幸福啦#0元玩转这座城#我是美食创作者#优质作者追光计划@追光计划@点小胖

momoli

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又来了😄，因为吃过，所以知道他们家的水准，仍还是选了～～灸烧牛五花套餐 一份套餐荤素搭配，有开胃小菜和小番茄🍅，🍚糯糯的，牛肉🥩香香的，有着豆腐 菌菇 昆布的味增汤更是非常的鲜，米饭和味增汤不够都可以添加，一碗下肚饱饱的。 「鳗鳗丼(芮欧百货店)」

拌饭最好次

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#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱 堂食级轻食外卖：舌尖上的精致革命 当米其林餐厅的主厨开始为外卖设计轻食菜单，我们知道，餐饮业的新纪元已经到来。那些曾经只能在优雅环境中享用的精致轻食，如今正突破空间的限制，以全新的姿态走进我们的生活。 品质的坚守：从餐桌到外卖盒 优秀的堂食餐厅。做外卖轻食，最动人的是那份不妥协的坚持。我常订的那家法式轻食馆，外卖的烟熏三文鱼沙拉会用特制保温袋配送，打开时 鱼肉仍保持着完美的粉红色泽，边缘微微卷曲的形态，和堂食毫无二致。主厨说：“我们拒绝因为外卖就降低标准，每一份出品都要对得起餐厅的招牌。" 创意的延伸：专为外卖设计的巧思 聪明的餐厅懂得外卖不是简单的堂食打包。某家日式轻食店°独创的“解压寿司碗”，将刺身、寿司饭、配菜分层包装，食用时轻轻一拌，完美复现了手握寿司的口感。还有意大利餐厅Q。研发的“即食藜麦risotto"，采用特殊工艺让谷物保持恰到好处的嚼劲，微波加热后竟比某些堂食版本更美味。 仪式感的再造：在家也能享受餐厅体验 真正用心的餐厅，连外卖的打开方式都充满仪式感。我收到过用麻绳捆扎的牛皮纸餐盒，解开时像拆开一份精心准备的礼物；也见过随餐附赠的迷你调味瓶，让顾客可以像大厨那样现场调配茜，体验感手富！ 可堂食点的外卖轻食味道非常美味好吃！低脂！

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图1:中翅👇 调料:生抽，料酒，生粉，香油，孜然粉 食材:中翅，姜片，大蒜 做法:首先将中翅洗干净，然后用刀在每一个中翅上面划几刀，放入碗内，将其放入3勺生抽，2勺料酒，1勺香油，生粉看着放吧，粘稠了就可以的，将其放入微波炉即可 图2:水煮鱼🐠 调料:生抽，料酒，生粉，香油，盐 食材: 大蒜，生菜，蘑菇，豆芽，芹菜，葱 将其鱼🐠洗干净，并用生粉腌制15分钟，然后将其进行煎炸5分钟即可，将油倒干净后，放入足够的水，滚烫以后，放入水煮鱼的调料包，煮差不多10分钟后放入鱼🐠，5分钟之后，放入小菜就ok啦 味道相当棒的哟！

小妖怪

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塑料姐妹花@走街串巷的大胡子 他家私房菜里 我最馋的就是这个 猪皮倒不金贵 但是猪皮冻想说爱你可不容易[可怜] 主要还是懒[囧] 做一回太特么费案上功夫了 作为一个三十八线美妆博主 我也知道每天不务正业吃吃喝喝很久了 今天展示一下真正的技术吧[笑脸][笑脸] ♥主料:猪皮 ♥佐料: ①煮:葱姜，花椒，盐 ②蘸料:生抽，醋，糖，盐，蒜，香菜，小米椒 ♥做法: ①一汆二汆三煮 ②汆水洗净 ③技术点来了[机智]汆完水，横刀打脂肪立刀刮，打完再刮刮完再打，一丁点油腻脂肪都不要，最后的成品才能温婉如玉啊! ④技术点二跟上[机智]接着修眉夹修眉刀伺候拔毛。 哎~现在出门口罩一戴，谁也不爱 好久也不化妆不捯饬自个了，攒的劲儿全用来对付这堆猪皮了[捂脸]话说回来啥皮不是皮呢[捂脸] ⑤猪皮捯饬好了就大功告成一多半了。再下锅汆一遍水，这遍基本就没异味浮沫了 ⑥一次水加足，葱姜花椒搁料袋里开煮，半个钟一小时都行吧，看牙口 ⑦猪皮煮好再放盐，捞出来切吧切吧，加煮的汤汁一块搁保鲜盒，冰箱冷藏一晚成冻 ⑧调个蘸水，适口就好，比例看命[奸笑]

拾捌de麻麻是仙女

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