合肥的天气日渐寒冷,又到了喝羊肉汤的季节啦,大冷天来上一碗,暖胃又暖身,幸福感爆棚~
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🌿提到淮南美食,大家想到的可能是淮南牛肉汤和八公山的豆腐,殊不知淮南市凤台县的羊肉汤也抓住了很多人的胃,马店羊肉正是来自淮南凤台县朱马店镇。亳州路上的这家马店羊肉已经开了很多年了,每年冬天我和姐姐都会来吃上几次,今年也不例外~
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✨羊杂汤
🌿刚端上来的羊杂汤还冒着热气,乳白色的汤汁上撒上白胡椒粉,和香菜蒜叶搭配在一起令人食欲大开。羊杂汤原汁原味,鲜而不膻,胡椒粉带着微微的辣喝完身上都变暖和了~羊下水口感十分软嫩,一口羊杂一口汤,太惬意啦!
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✨羊杂粉丝
🌿鲜美的汤头里加入Q弹的山芋粉丝,久煮不烂且晶莹剔透,吸溜一口舒服又满足~ 不过粉丝不能泡久啦,会发胀的哦!
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✨浇汁羊龙骨
🌿羊龙骨也称羊蝎子,与清鲜的羊杂汤不同,羊龙骨是麻辣味儿的,提前用文火熬制六小时以上,再放入秘制的汤料中浸泡入味。煮过的羊龙骨非常软烂,轻轻一拨就骨肉分离。
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🌿骨头相接处的胶质与脆骨又给整体增加了韧性的口感。这时候就不要再斯文了,戴上手套“嗦”才是吃羊龙骨的正确打开方式~ 吃完我们的嘴巴周围火辣辣的,但还是好爽啊!
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🌿如果你是重口味,可以把羊杂汤里的羊杂放到浇汁羊龙骨的麻辣汤汁里泡一下再吃,味道更足哦~
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✨烧饼
🌿薄薄的烧饼烤得焦脆,分层明显,酥得掉渣,蘸羊汤吃很不错~我们是上午10点左右到店里, 店里的手工大饼要11点才有,刚出锅的手工大饼蘸羊汤才好吃呢!
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天冷总想吃口热乎的,你们的暖身必吃美食是什么呢?
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🏠店铺:马店羊肉(亳州路店)
🈺时间:7:00-21:30
📍地址:亳州路亳州城B区7幢
#妈呀太香了 #北京旅游 #打卡本地好餐厅 #今天出门吃点啥 #美味不用等的宝藏餐厅 #我的美食日记 #酸汤牛肉火锅
各位美食侦探们,我刚刚从犇牛阁酸汤牛肉火锅店回来,简直是意犹未尽啊!🌶🥘
他们家的菜品,真的是太惊艳了!🥩🐢
首先,不得不提的就是他们的酸汤锅底,酸辣适中,香气扑鼻,一口下去,酸酸辣辣的,让人食欲大开。
再来说说他们家的雪花牛肉,当日新鲜现切,肉质鲜嫩,搭配酸汤锅底,简直是绝配!🤤🤤
还有甄选黑鱼片,云彩土豆片,每一片都切得厚薄均匀,入口即化,真的是让人回味无穷。
总的来说,犇牛阁酸汤牛肉火锅店的环境、服务、菜品,都给我留下了深刻的印象,真的是值得一去再去。
快来和我一起,体验这云贵风味的酸汤牛肉火锅吧!
#0元玩转这座城#美食真探食录
最爱这个红米肠粉,里面脆脆的,咬一口都是Q弹的虾仁🍤秒杀了一个券四舍五入,基本上就没花啥钱…凤爪是粤式茶餐厅必点的…不得不说,香稻的米饭是真的好吃,要不是不太饿,我能吃掉一整碗。总的来说,口味还是不错的。
没有一顿火锅解决不了的,来苏州尝尝这三家好吃的火锅吧~和姐妹安排起来
店铺一:熊猫老灶火锅
地址:富仁坊巷12号
推荐理由:熊猫主题元素的火锅店,提前预定不等位~生日还会帮忙放生日歌~服务员领班很帅气~锅底种类多,推荐他家的虾滑,毛肚~有折扣价格非常优惠哦~晚上有时能看到熊猫表演的哟
店铺二:老天桥蛙炉火锅(圆融旗舰店)
地址:老天桥蛙炉火锅(圆融旗舰店)
推荐理由:风靡一时的牛蛙火锅店,锅底便宜~智能化的设备,自助取涮菜自助结账~服务态度意识都好~不吃辣强烈推荐金汤锅底哦
店铺三:润SEASON椰子鸡火锅(苏州中心店)
地址:苏绣路苏州中心商场南区6楼
推荐理由:养生锅椰子鸡🥥甜甜的口感非常nice 文昌鸡肉很嫩~适合女孩子吃呀带男孩子可以点一份煲仔饭~完美搭配,椰子和文昌鸡的搭配
作为一个集大成之地,就在钟楼旁边,粉巷13号的13号陕菜,深得我心!
是不是名字特别抓眼!我第一次也是被这个名字深深吸引到啦!
吃陕菜怎么可以不吃葫芦鸡!他家的葫芦鸡,皮酥肉烂,轻松脱骨。骨头咬一口简直都满是滋味
妃子笑就是杨贵妃最喜欢的荔枝,装点成荔枝的虾球挂在小树上,又好吃又有意境
砂煲百合茼蒿也好好吃,砂锅的余温加热让茼蒿和百合融合的更加完美了!
记得吃主食!这次我要的油泼饺子,陕西人的菜!油泼啥都好吃!
#我的探店美食合集 #我的探店美食合集 #城市美食名片 #本地特色美食攻略 「粉巷13號陕菜馆·陕西人的待客菜」
每次飞旧金山前都会提前预定的Rich Table.从好评如潮的无冕之王一直吃、吃至终于摘取了米其林一星。
旧金山湾区的fine dinning餐厅一向战况激烈,即便是一星,也是含金量很高。
比起许多的fine dinning餐厅,Rich Table更像是一家社区社交餐厅,更轻松自在,也更随意——很有意思的一点是:餐厅里的灯光一直调得很暗,我一直试图拍出比较好看的照片却屡屡被暗得不能再暗的灯光所打败。
喜欢这家餐厅的最大原因,是主厨一直试图打破与解构固定的菜式,牛排,会有同样口味出众的配菜,渍过的生鱼片藏在切成薄片的黄瓜下等待开盅;炸鱼与薯片的快食元素也被演绎成一道镇店的保留菜式,连饭后的甜品也绝不敷衍。
还有一个有趣的地方。也许是主厨对亚洲饮食文化有很浓厚的兴趣,除了曾邀请亚裔藉名厨客席坐镇,店内提供的菜式也试图致敬亚洲菜系。有一次去,试了一下一道从新演绎的“小笼包”,也是着实有趣。
「Rich Table」