清爽夏日凉拌菜——凉拌胡萝卜土豆丝

2022-10-12 08:05:56

阅读0

夏天吃什么？吃凉拌菜啊！什么样的凉拌菜吸引人？那肯定是口味酸爽，口感清脆的吸引人啊！那么这道凉拌胡萝卜土豆丝，你就一定要学会啦！

🥕食材：胡萝卜、土豆、可即食蟹棒肉、矿泉水、花椒、植物油、糖、白醋、盐、鸡精、香油、熟白芝麻。

步骤：

1、土豆洗净去皮、胡萝卜洗净。

2、用擦丝器把土豆和胡萝卜擦成细丝，丝尽量选细的那个擦丝器，擦丝器下面的碗中加入水，这样丝直接落入水中防止氧化。

3、土豆丝用水洗四遍，倒出来的水比较清澈，就可以了，泡一泡。

4、植物油烧热，加入一小把花椒，炒一下，花椒一出现蹦蹦的声音就赶紧关火，把锅放在一旁晾凉。

5、煮一锅水，旁边准备好凉矿泉水。

6、水烧开后放入土豆丝煮到水开就立刻捞出土豆丝放入矿泉水中，把胡萝卜丝也在开水中烫一下，捞出放在矿泉水里。

7、蟹棒肉撕成一绺一绺的放入沙拉碗里。

8、土豆丝胡萝卜丝捞出来控水放入沙拉碗中，加入盐、糖、鸡精、白醋，搅拌均匀。

9、把花椒油中的花椒挑出来把花椒油倒进沙拉碗里，再加一点香油，搅拌均匀。

10、装盘后撒上白芝麻即可！

热门点评

周末和朋友在惠州游玩，到了晚上嘴巴馋的很🤤 就到附近找找看有什么好吃的宵夜店看到这家哈尔滨烧烤不错，价格实惠又好吃😋 和朋友👭边吃边聊天的感觉贼舒服呀~ 🐑原味羊肉串浓郁的羊肉香味，一口咬下去汁水连连让人直抿嘴唇，想要再来一根 🐂彩椒牛肉串牛肉串烤的黄金香脆，吃起来一片脆皮一口肉到嘴里，滋滋有味，很爽快！！ 🦐香辣小龙虾每一口麻辣小龙虾都蕴含着浓郁的香味，虾肉细腻鲜美，搭配上麻辣调料，味道丰富而和谐。 🍡：不大串店哈尔滨烧烤(诚杰壹中心店) 📍：上湖东街15号（诚杰壹中心旁边） 🈺：17:00-03:00 #惠州探店 #惠州美食 #惠州吃喝玩乐 #跟我来探店 #周末探店 #周末去哪儿 #我的美食日记 #惠州烧烤 #惠州夜宵 #创作者赏金计划

能和好闺闺一起喝的奶茶！只有这个了！果然！这种路边摊做的牛腩千层肚面就是好吃！果然！这种路边摊做的烤脑花就是好吃！ #在这家餐厅找春天#深圳美食测评官#深圳美食新店打卡#深圳必推美食清单#深圳宝藏食评人#深圳宝藏平价美食#吃在上新第一线 #大珍珠奶茶#千层肚#烤脑花

这家烤肉店可真是火遍魔都啦，身边很多小伙伴都去打卡了，周末就拉着小伙伴去啦[糖果] 「韩国街」这边人超级多，我们周日五点多在那边取号前面居然有128桌，我们排了一个多小时才进去[心碎]这边说一下韩国街那边是有两个门店，服务员小姐姐跟我说是同一家但是要分别取号，小伙伴们第一次去的要注意一下啦[呲牙] 进去之后小菜是免费无限畅吃的，他们家黄瓜泡菜炒鸡好吃的，配肉刚刚好[笑脸]酱料也有三种，服务员小姐姐会帮忙烤肉顺便提醒什么肉配什么酱料更搭，特色的就是麻酱的看了一下他们家菜单，套餐比较划算，建议大家点套餐，好吃的都包含在里面了[调皮] 这家的烤肉是偏甜口的，吃多了容易腻，尤其是配上麻酱会很齁，建议大家一定要配上蔬菜或者黄瓜泡菜，会好一点[调皮] 肉真的很新鲜，烤盘也会一直换，基本没啥烟，吃完身上也没什么味道，两百多的套餐够三个女生吃的，性价比还不错[亲亲]

🎀和朋友们随便进的新店，居然有这番惊喜！🎀 鲜嫩无比的清远鸡，配上潮汕特色小吃鲜卤鸡爪、南乳炸鸡翅，不同吃法的鸡集合了，都很好吃。五指毛桃的汤底清新椰香，搭配嫩豆腐和大颗虾滑，每一口都很满足。店内的明火腊味煲仔饭更是加分项，芋头块和腊肠的组合，香气四溢，锅巴脆香好好吃！鸡肉脑袋只管冲，好吃又好看✨ #惠州鸡煲 #惠州聚餐好去处 #惠州特色美食 #惠州新店 #惠州美食推荐 #惠州江北美食 #惠州火锅推荐

今天，灶门坎观前旗舰店，下午4:30-8:30有明星发布会，孙艺洲陈赫朱桢空降苏城。早早来到灶门坎排队，进入了店里看到陈赫孙艺洲朱桢小哥哥，零距离看到明星觉得比电视上更帅。在明星见面会上发了惊喜小礼品，红色的和绿色的小包，以及灶门坎特制的扇子和项链。因为去得早，领到了小礼物，因为先到先得后面的都没拿到礼物。我们再来说一下这家店的风格，是那种红红火火的感觉已红色为元素，吃烧烤特有感觉。他家是卤味烧烤，和其他烧烤不一样，招牌菜有福气二师兄（猪鼻子）/ 肥肠卷大葱 / 包浆豆腐 /火糟猪鼻筋 / 中意耙耳朵 / 香辣土豆片 / 骰子牛舌 / 土罐鱼蛋脑花。听名字也特带劲，都觉得很好吃。小姐姐服务态度也是不错的，因为有些菜都没见过，上菜时特意介绍了菜名。本人是个愿意尝新的人，推荐小伙伴可以来试试。真的很特别。

朋友强烈推荐的一家店，一直没时间来，所以土生土长的北方人，今天来打卡南京菜啦[调皮] 📍位置：在印象城六楼，我绕了好大一圈才找到。 [薄荷]环境：店里到处挂满了灯笼🏮，木桌木椅，是古色古香的韵味。店内灯光刚好，给人一种温馨的感觉。 [服务铃]服务：自己扫码点餐，值得一提的是它们家的菜单，每道菜的烹饪方法、所用的食材以及口感都在旁边备注了，在点菜的时候实在是太方便了。「薄饼牛肉松」超喜欢的一道菜，薄薄透亮的小饼包上酸豆角和牛肉，整口吃掉真的是爆赞！「天王烤鸭包」一口咬下去，肉质鲜嫩，汤汁浓郁「清炖狮子头」狮子头的汤真的太好喝了，不过喝多了容易腻。「老牌阳春面」看到好多人都推荐这道菜，但是自己吃了后没有想象中的那么好吃，没有什么亮点「古法糖芋苗」秋冬必备暖心甜品，喝下去暖暖的很贴心。男朋友很喜欢[偷笑] 「金陵烤鸭」第一口真的是惊艳，但是吃多了甜味就比较重，建议点小份。「招牌虾黄豆腐」这个菜不太符合我的胃口，只吃了一勺就没有在动。总的来说还是很满意的，店里一直放着小曲儿，喝着茶，听着曲儿，仿佛置身于南京城[加油]

王能行

女青岛

粉丝447

获赞

被阅读1407