📍四川香天下火锅
刚从成都、重庆旅游回来，吃过正宗的火锅来体验一下四川香天下火锅。
本来目的是要比较一下是否够正宗。但后来觉得其实正宗与否也并没有那么重要。因为重庆偏重辣，成都偏麻辣，但是我们真的很喜欢吃吗？我反到不这么觉得。适合自己的，对自己口味的我觉得才是品美食的一种享受。
就好比香天下的火锅，源自四川但进行了多番改良，将味道更加融合我们这边沿海人的口味。迎合大众，才能受于大众吧。
店面很好找，从凯旋门出的入口进入后，左手边不远出就可以看到。
本来习惯总是每一次光顾好店都会品，评选MVP。这次好吃的都挺多的，实在难分伯仲，就把我觉得好吃的一一简单罗列一下吧。
1.黑鱼片
薄如羽翼的黑鱼片，片片分明，夹上一片放入锅里10秒即可。鲜嫩爽滑的口感混着火锅底料和蘸料的味道，只吃一片只觉得是意犹未尽。
2.高钙羊肉
我是第一次吃这样的菜品，还蛮新奇的。看上去是普通的羊肉卷，在最后几口吃到软骨混着鲜美的羊肉肉质，脆骨在口中咀嚼，丰富着口感。确实很补钙。
3.鸭肠
第一次吃鸭肠，脆而爽口，喜欢，种草了！
4.酥肉
火锅标配的小吃，酥脆且肉质饱满，他们的肉偏甜。我吃的其他店的都是偏咸香口的。他们家有自己独特的味道。所以纯属看个人口味了。
5.撸串烧烤之最——花菜，羊肉串
香天下虽然主打火锅，在夜宵烧烤方面也看出下了不少功夫。花菜和羊肉串的好吃程度完全媲美甚至比一些专门做泡泡店的，烧烤店的还好吃。
花菜烤的软硬程度刚刚好，裹上调料蔬菜的甜香配上孜然，美味！羊肉串就不多说了，正宗的味道，肉也是鲜嫩的，烤的很讲究。
6.虾滑，鸡爪，豆皮，红糖糍粑和茄子
这几道菜中规中矩，好吃但不能说特别惊艳，因为其他家的也差不多，一样好吃。想在常见的，标配的火锅配料中独树一帜，胜过所有火锅店真的很难。做到好吃很不错了。
值得说一说每个优点，豆皮特别薄，虾滑好吃新鲜，鸡爪很软烂，红糖糍粑趁热好吃，茄子蒜香浓厚。
夏天的火锅就像是冬天的冰淇淋，反季节的“偷食”行为，让人有叛逆的兴奋感。
趁着天热干燥，何不撸串，火锅走一遭？![[调皮]](https://img.meituan.net/ugcpic/53923a3498249742112702bc3a1068fe2274.png)
