头伏饺子二伏面,我们在夏天吃饭就这么讲究
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头伏饺子二伏面,我们在夏天吃饭就这么讲究

2022-10-12 11:07:50
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头伏饺子二伏面,这是我们东北人在夏天吃饭的讲究,

别看天气热,习惯还是要坚持的。

大热天真得没有啥胃口吃。

而且还做煮热气腾腾的饺子,

真得好辛苦!

 

食材: 芹菜、猪肉馅、香油、料酒、食用油、盐、姜、葱末、鸡精、酱油、五香粉

步骤:

1.       把芹菜新干净后切成末,再将切好的芹菜末放入热水里汆,捞出来用手握出水份,放在容器里备用。

2.       将姜、葱都切成末,准备放在猪肉馅里。

3.       将猪肉馅放手盐、鸡精、酱油、五香粉、食用油、料酒顺十字搅拌,如果用的猪肉瘦肉比较干,在搅拌的时候加点水,这样猪肉粘稠感比较强一些。将混合好的肉馅加放提前准备好的芹菜混合在一起,也是顺十字搅拌,最后加入香油提鲜儿。

4.       调好馅就可以开始包饺子啦,怎么包就不提了,因为自己包得也不漂亮。

5.       饺子包好可以煮啦。水烧开,下饺子,看到水开加凉水,总共加三四次凉水,饺子就熟啦。

 

评论(1)
  • 新人
    2022-01-06 14:28:17
    饺子🥟~好吃不如饺子(「・ω・)「嘿
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