猫猫猫儿的快手菜——蒜苔炒牛肉丝

2022-10-12 10:25:17

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主料：牛里脊肉、蒜苔、蒜末、姜末。

调料：料酒、盐、食用油、酱油、胡椒粉、淀粉。

具体做法：

1.准备食材。

2.牛里脊肉漂水、切成丝备用。

3.肉丝放碗中，加盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。

4.蒜苔摘洗干净。

5.将蒜苔切成段。

6.蒜苔入锅焯水后捞出沥干水。

7.起油锅，肉丝入锅炒。

8.炒至肉丝变色，爆香蒜末和姜末，蒜苔入锅炒。

9.加盐炒，炒均匀关火。

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一家性价比特别高的泰国菜味道绝绝子‼️ 份量也刚刚好‼️ 🥢泰式虾饼：味道还可以，虾饼不是整块虾肉的是虾肉脆，吃起来不是那种满口面粉的口感。 🥢泰北菠萝炒饭：我看好多人推荐，但是我感觉一般，就普通的炒饭放点菠萝腰果葡萄干，整体味道偏淡，我有看商家评论说是特意做淡的好配菜，但是我自己感觉一般般不推荐。 🥢芒果糯米饭：糯米蒸得很软很好吃，芒果是青芒不是台芒所以不会很甜，椰浆不是别家那种稀稀的是偏黏稠的也不会太甜，我感觉这个还不错！ 🥢沙爹鸡肉串：鸡肉超级大串！很嫩也很入味，单单吃这个就很不错，他配的酱我感觉一般般，吃不习惯，喜欢沾酱的可以去沾虾饼的酱，朋友说这样比较好吃，但是我喜欢吃原味的 🥢面包咖喱鸡：吐司烤的很好吃是那种比较紧实的老面包口感配上咖喱酱真的一绝，鸡肉很嫩也很入味配饭绝绝子！ 🥢泰式虾片：我很喜欢，不是超市买的那种假虾片只有咸味，吃起来有种淡淡的虾味，感觉应该是比较好的材料做的！吃多了有一点点小辣，但是是小朋友可以接受的！

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